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Connectez-vous pour masquer les pubsil y a 3 ans
Bon d'accord j'accepte le cordon bleu
Pour l'anecdote :
Selon Larousse Gastronomique, le cordon bleu « était à l'origine un large ruban bleu porté par les membres de l'ordre le plus élevé de la chevalerie, l'Ordre des chevaliers du Saint-Esprit, institué par Henri III de France en 1578. Par extension, le terme a depuis été appliqué à la préparation des aliments à un niveau très élevé et par des cuisiniers exceptionnels. L'analogie est sans doute née de la similitude entre la ceinture portée par les chevaliers et les rubans (généralement bleus) du tablier d'un cuisinier.
https://en.wikipedia.org/wiki/Cordon_bleu_(dish)
Selon Larousse Gastronomique, le cordon bleu « était à l'origine un large ruban bleu porté par les membres de l'ordre le plus élevé de la chevalerie, l'Ordre des chevaliers du Saint-Esprit, institué par Henri III de France en 1578. Par extension, le terme a depuis été appliqué à la préparation des aliments à un niveau très élevé et par des cuisiniers exceptionnels. L'analogie est sans doute née de la similitude entre la ceinture portée par les chevaliers et les rubans (généralement bleus) du tablier d'un cuisinier.
Islam : entre 1979 et mai 2021 au moins 48.035 attentats musulmans et 13 siècles d'esclavage en Afrique.
il y a 3 ans
Le couscous est très débattu car ancien et a eu des tonnes de recettes, en Syrie, il y en a aussi, il faudrait faire une chronologie.
Islam : entre 1979 et mai 2021 au moins 48.035 attentats musulmans et 13 siècles d'esclavage en Afrique.
il y a 3 ans
Purée, gratin. Hachis parmentier , brandade de morue , gratin dauphinois.
Faut voter David lisnard les kheys !
il y a 3 ans
Sponsorisé
Connectez-vous pour masquer les pubs@prolixe
Tous les peuples maghrébins mangeaient du grain de couscous avec des légumes, de la viande. Mais le couscous tel que nous le connaissons aujourd'hui on le doit aux pieds noirs.
La famille Ferrero notamment, dont nous connaissons le grain de couscous aujour'hui
Tous les peuples maghrébins mangeaient du grain de couscous avec des légumes, de la viande. Mais le couscous tel que nous le connaissons aujourd'hui on le doit aux pieds noirs.
La famille Ferrero notamment, dont nous connaissons le grain de couscous aujour'hui
il y a 3 ans
Islam : entre 1979 et mai 2021 au moins 48.035 attentats musulmans et 13 siècles d'esclavage en Afrique.
il y a 3 ans
@prolixe
Tous les peuples maghrébins mangeaient du grain de couscous avec des légumes, de la viande. Mais le couscous tel que nous le connaissons aujourd'hui on le doit aux pieds noirs.
La famille Ferrero notamment, dont nous connaissons le grain de couscous aujour'hui
Tous les peuples maghrébins mangeaient du grain de couscous avec des légumes, de la viande. Mais le couscous tel que nous le connaissons aujourd'hui on le doit aux pieds noirs.
La famille Ferrero notamment, dont nous connaissons le grain de couscous aujour'hui
Le couscous à la française, il faudrait voir les méthodes, oui.
Islam : entre 1979 et mai 2021 au moins 48.035 attentats musulmans et 13 siècles d'esclavage en Afrique.
il y a 3 ans
C'est ton droit, j'ai cherché des sources sur le net mais je n'ai rien trouvé.
Je dois me contenter des récits que m'ont faits des pieds noirs (ma grand-mère et ses amis)
Je dois me contenter des récits que m'ont faits des pieds noirs (ma grand-mère et ses amis)
il y a 3 ans
Les Français ont quoi?
pot-au-feu, bœuf bourguignon, blanquette, sans oublier nos plats régionaux (crêpes et galettes en Bretagne, flammekueche en Alsace, escargots+ail en Bourgogne, bouillabaisse en Provence, jambon-mogette en Vendée, aligot dans le Massif Central, welsh dans le Nord, etc.)
il y a 3 ans
Au XIIe siècle, les cuisiniers maghrébins préparaient des plats de grains non pâteux en mélangeant de la farine avec de l'eau pour créer des boules légères et rondes de pâte à couscous pouvant être cuites à la vapeur.
Islam : entre 1979 et mai 2021 au moins 48.035 attentats musulmans et 13 siècles d'esclavage en Afrique.
il y a 3 ans























