La cuisine médiévale

En sah oui ou non ?

Tu n’aime pas souper?

Tu n'aimes pas le pain ?

Up

En quoi ?

Tu m'apprends quelque chose

J'adorerai manger que des recettes médiévales mais ça doit couter une blinde

La cuisine du Moyen-âge était principalement composée de viandes, de pain et de pâtisseries.
Elle était faite de plats en sauces, de ragoûts et de pâtés. Il y avait peu de gras et pas de sucre.
Les paysans mangeaient surtout du pain, des fromages, des légumes et des fruits cultivés ou
cueillis en forêt

Quels étaient les repas des paysans ?
Le déjeuner : pain noir et bouillon chaud ou bouillie de céréales au lait,
Le dîner : pain et fromage, fruits secs (noix, châtaignes), lard ou volaille, cidre ou vin,
Le souper : soupe et pain trempé, fruits secs, viande parfois
 https://image.noelshack.com[...]ion-biologique-ph316h.jpg  https://image.noelshack.com[...]-atout-sante1-847x516.jpg  https://image.noelshack.com[...]/27/5/1688699349-noix.jpg  https://image.noelshack.com[...]soupe-au-lard-du-nord.jpg  https://image.noelshack.com[...]ge-a-raclette-678x508.jpg
et comment oublier les fouées, ces petits pains médievaux recyclé qui servais a tester le four  https://image.noelshack.com[...]-une-fouee-179336-267.jpg  https://image.noelshack.com[...]/27/5/1688699614-dsqg.png
ça vous donne pas envie ?
PERSO 0 VERGOGNE

Vergogneless bordel

Tellement meilleur que ce qu'on mange maintenant

Regarde cette recette

 https://recettemedievale.fr[...]nnee-de-pois-ou-de-feves/

Et le pire c'est que pour 12 personnes c'est pas cher et si t'es deux t'en as pour 6 repas

Plais largement, tout ce qu’on appelle les plats de grands mères tu peux pas te rater et c’est rarement mauvais

C'est ce qu'on devrait manger au lieu des plats types pastabox et tacos lyonnais

le seul truc intouchable a l'époque médieval c'est le safran
mais l'époque médiéval c'était l'époque de la débrouille
on nous dis "oui ils mangeait rien"

non non non
les mecs avaient de quoi faire leurs propres yaourt, les forêts était abondantes de fruits
des cereales ect
le truc qui m'as le plus choquer c'est les lois sur la viande
au moyen age, il était interdis de vendre de la viande si l'animal a été tuer il y'a plus de 2 jours
les paysans mangeait de la viande tout les jours  https://image.noelshack.com[...]023/26/7/1688312780-9.png

après c'est pas incohérent, impossible de travailler si t'as pas des proteines, c'est le gros mythe du moyen age ça  https://image.noelshack.com[...]88144342-sans-titre-1.png

Après ils en mangeaient pas mal mais le midi c'était peu

Il suffit de voir la recette que j'ai link
Même pas 100g par personne

normal c'est un accompagnement
surtout, t'as vue les ingredients ?
c'est de la protéine, sur protéine
ils mangeait BIEN les salauds, j'ai envie de tester des recettes comme ça

En vrai tu manges ça tu peux facilement tenir un rythme de bodybuilder je pense
Surtout si tu rajoutes un milkshake lait oeuf à 16h

faut savoir un truc pas evident pour ceux qui ont jamais cotoyer d'animaux, mais les poules en terme d'oeuf, ça CARBURE
tu possède 3 poules, tu nouris 2 personne si t'as de la farine et du lait

Oui en vrai avec des poules, un petit potager et une canne a pêche tu peux facilement te nourrir

Up

J'ai un livre sur la cuisine de l'antiquité, c'est pas le moyen âge mais c'est sympa, pas non plus trop cher à faire

Y'a des ragouts et tout ? Si oui y'a grave moyen d'en avoir pour deux semaines de plats