Un expert en saucisse ?

C'est pas une blague, je me demandais juste pourquoi certaines saucisses avaient des noms différents

Blanche, Merguez, Shipo, De toulouse, etc ... C'est juste la partie de l'animal qui est différente ?

C'est la composition de la saucisse qui est différente...

La viande, l’assaisonnement, l'emballage...

Je crois qu'on peut le dire : ce topic va branler

Tu peux faire des saucisses à partir de n'importe quoi alors ?

Absolument !

Ce qui change c'est aussi la région et la taille dans laquelle c'est fait. Par exemple des Diots de Savoie fumés n'ont pas un gout extrêmement différent de saucisses de Montbéliard ou Morteau par exemple...

Seulement des Diots c'est petit, Montbéliard moyen et Morteau c'est gros.

Et comment ce "sac" est fait ?

Un steak hacher ça se casse la gueule facilement, mais une saucisse ça tiens bien quand même. Et ça doit être mangeable, ils font ça avec des restes organiques ?

la mergez c'est la partie épicé du porc

T'as l'air de t'y connaitre en saucisses



J'aimerais bien qu'ils disent à chaque fois quelle partie de l'animal est utilisé dans les saucisses, parce que je pourrais manger n'importe quoi sans le savoir

Saucisse de strasbourg avec une moutarde bien forte

Je pourrais en manger tous les jours

Je m'en doutais

N'importe quelle partie en fait, le plus souvent ce sont des restes de carcasses désossées !

Fuseau Lorrain > vos saloperies en dépit de.

A chaque fois que mon regard se pose sur ce titre dans la liste des topics je souffle du nez

ELLE EST CHAUDE MA SAUCISSE

Je .. hum .. j'aime bien le boudin de Liège :NeferupitoBlush:

je suis expert en saucisse

Je vois pas en quoi ça rend le truc pire

Très bonne ref

Il y a une saucisse dans le nord pas de calais aussi qui est méga bonne (et qui se mange sèche et froide) mais je sais plus c'est quoi le nom

Putain, même si c'était ma cousine je lui ferais tout ce qu'elle veut