Poste de dépense Fourchette de prix HT Détails & Observations
Machine & Équipement
Distributeur de pizza (Achat neuf) 35 000 € à 55 000 € Modèle de façade / intérieur (70 à 100 pizzas)
Kiosque extérieur autonome (option) 0 € à 25 000 € Si pose sur parking sans bâtiment existant
Terminal de paiement (CB, Contactless) 1 000 € à 2 000 € Inclus ou en option selon le fabricant
Aménagement & Implantation
Génie civil & Travaux de pose 2 000 € à 6 000 € Découpe de mur, dalle béton, raccordement électrique
Enseigne, Habillage & Signalétique 1 500 € à 3 500 € Habillage visuel, enseigne lumineuse, panneau routier
Lancement & Trésorerie
Frais juridiques & Création de société 500 € à 1 500 € Statuts, immatriculation, démarches
Premier stock de consommables 1 000 € à 2 000 € Boîtes à pizza spécifiques, sachets, serviettes
Fonds de roulement / Trésorerie 3 000 € à 5 000 € Réserve pour démarrer sereinement
TOTAL INVESTISSEMENT (Achat comptant) 44 000 € à 100 000 € HT Moyenne constatée : ~50 000 € HT
2. Budget de Fonctionnement Mensuel (Récurrent)
Ces charges doivent être couvertes chaque mois par la vente des pizzas.
Poste de charge Type Coût Mensuel HT Remarques / Mode de calcul
Charges Fixes
Loyer de l'emplacement Fixe 150 € à 500 € Convention d'occupation (parking, terrain privé)
Loyer LOA / Crédit-bail machine Fixe 800 € à 1 300 € Si la machine n'a pas été achetée comptant
Électricité (Froid + Fours) Fixe / Var. 150 € à 300 € Selon la fréquentation et le type d'isolation
Abonnement Télémétrie, SIM & App Fixe 50 € à 100 € Suivi à distance des ventes, stocks et alertes
Assurance multirisque pro Fixe 50 € à 100 € Vol, vandalisme, bris de glace, responsabilité
Maintenance & Assistance 7j/7 Fixe 100 € à 200 € Inclus ou contrat d'entretien fabricant
Charges Variables (Sur la base de 20 pizzas / jour, soit 600 pizzas / mois)
Ingrédients & Matières premières Variable 1 200 € à 1 800 € Env. 2,00 € à 3,00 € / pizza (pâte, sauce, toppings)
Boîtes à pizza spécialisées Variable 240 € à 360 € Env. 0,40 € à 0,60 € / boîte homologuée
Commissions monétiques (CB) Variable 60 € à 120 € Env. 1 % à 1,5 % du chiffre d'affaires CB
TOTAL CHARGES (Achat comptant) — 1 950 € à 3 480 € HT / mois Machine déjà remboursée / payée
TOTAL CHARGES (Financement LOA) — 2 750 € à 4 780 € HT / mois Machine financée en location longue durée
📈 Repères de Rentabilité
Marge brute moyenne : Environ 7,00 € HT par pizza vendue (pour un prix de vente moyen de 10 € HT / 11 € TTC).
Seuil de rentabilité : Il faut vendre en moyenne entre 12 et 20 pizzas par jour pour couvrir l'ensemble des frais mensuels (selon que la machine est financée en LOA ou achetée comptant).
T'as oublié les frais de création de branchement électrique.
ça doit tirer un peu de puissance électrique ce truc ?
Les avis, c'est comme les trous du cul : chacun a le sien
