un OPINEL 12 c’est maître course ?

Ayaaa calme toi le chromix tu fait pitié avec tes machin tout mou

J'ai un n°12 et c'est vraiment trop gros pour un usage classique (manger, découpe d'aliments). C'est vraiment grand.

Et ben j’aime bien mon couteau de pic-nic enculé de suceur de poulpe

C'est justement le contraire timeo, l'acier au carbone d'opinel et plus tendre que le 12c27

Ayaaa tu as raison oui c’est pour ça que le tranchant dure plus longtemps et que il est plus sec et plus facile

Gneu gneu la dureté vickers

cest pas la ductilité gros neuneu

C’est pour ça que tu peux faire du bricolage avec, contrairement a l’inox, ou tu le regarde un peut trop il se tord

Du coup tu m'explique pourquoi les lames en acier inox sont soit disant réputées pour être plus difficile à aiguiser que les lames au carbone ? par la volonté du saint esprit ?

Par ce que l’acier carbonne est plus sec et que ça coupe mieux, alors que l’inox est mou et fait de la rebarbe et un morfil de fdp

Essaye d’aiguiser du beurre et de l’acier inox, tu verras le beurre c’est plus facile

On a déjà répondu sur un autre topax Opinel de l' OP pour le combat acier carbone VS inox
Et pour l' aiguisage les 3/4 des randoms utilisent les mauvaises outils pour aiguiser leurs aciers modernes en recyclant les ceramiques et diamantées qu' ils avaient achetés avant.