Vous mangez quoi ce soir ?

Moi j’ai un reste de pizza brie/aubergine au frigo

Et après je sais pas

Soit nouilles buldak soit un petit truc chez le japonais

la gueule de la pizza

Tomate farcie qui reste de ce midi

la pizza atroce

Les aubergines sur la pizza c’est masterclass ..

C’est très bon, j’aime bien avoir un légume sur la pizza

Bon le brie est peut être de trop j’avoue

Sauté de porc à la hongroise et purée maison

Je sais pas faire une puree ..

-Tu fais cuire à l'eau ou à la vapeur ton kilo de pdt
-quand c'est cuit tu les écrases avec une fourchette si t'aimes les morceaux (on appelle ça un écrasé de pdt), ou au mixeur si tu veux une purée lisse
-dans tes pommes de terre tu rajoutes 100g de beurre en morceaux
-tu mélanges bien
-tu rajoutes 150g environ de lait chaud petit à petit
-tu mélanges une nouvelle fois
-tu assaisonnes avec du sel, du poivre et de la muscade


Voilà c'est prêt! Pas plus compliqué que ça

Cool merci

Je vais tenter dans les jours qui viennent

Pas de quoi

Après avec ta purée t'as une base sympas pour faire d'autres trucs, comme un hachis parmentier, j'en ai fait un pour ce midi je le suis régalé c'était trop bon

Mais en simple accompagnement c'est très bon aussi!

Enfaite faut juste Peser les ingrédients, j’avais fait à la louche une fois mais j’ai mis beaucoup trop de lait c’était pas bon

Un reste que j'ai fait hier qu'on va se taper pour la 3ème fois
Après c'est pas dégueu non plus c'est des aubergines et du poulet au four, j'ai accompagné ça avec du riz 2 fois, je pense changer avec du couscous

Ah oui si tu rajoutes trop de lait tu transformes ta purée en soupe

C'est pour ça qu'il faut y aller petit à petit, comme ça tu maîtrises beaucoup mieux la consistance

Ducoup tu pèses les ingrédients ou juste tu y vas à l’œil et petit à petit ?

De la palette de porc avec des patates, carotte et poireau.

ça Mijote ATM

T’as du faire une énorme quantité

Je pèse oui

Je suis pas assez bon pour tout faire à la louche

Mais si ça t'intéresse sur la chaîne Youtube de l'ina y'a la recette de la purée de pdt du Chef robuchon. C'est une bombe calorique, mais il paraît que c'est la meilleure qui existe.
En même temps le gars met une plaquette de beurre entière

J'ai mal calculé, je voulais faire pour 2 repas ahi

Ahi ok je regarderai