Mmhh je dirais vinaigre balsa, sauce soja sucrée (une larme), sauce soja salée, graines de moutarde, origan, thym, sariette, huile d'olive, paprika, ail en poudre, piment fort en poudre (optionnel), concentré de tomate, poivre et une belle cuillere de maizena (pour une marinade pateuse qui enrobe bien la viande) avec ça à mon avis t'es pas trop mal
En géneral je fais mes marinades un peu a l'instinct. Mais dernierement j'ai fait un truc comme ça et c'était bon. A faire mariner 24 mini au frigo bien emballé