Je viens de voir ça ressemble à quoi la choucroute

Ça a l’air bon avec les fils bizarres ça vient d’où ? D’Alsace ou à côté ? Notez ce plat /10

Ça vient de nice

Les fils c'est du crin de cheval mariné dans du vin blanc, c'est pour ça que c'est épais.
Ça marine 2,3 mois et ça rend le crin moins rigide.

C'est tres bon avec des saucisses, charcuterie

comme la flammenkuche, ça vient d'Alsace, mais les Allemands ont copié.

A la limite, peut être que les allemands du Baden ont créé la recette, mais on est le même peuple avec la même génétique alors ça passe

Je ne suis pas dupe

J'en ai fait une il y a pas longtemps, c'est ultra basé la choucroute, c'est bon gustativement et bon pour la santé grâce a la lacto-fermentation

disons que la partie chou est top pour la santé... Après les 500g de grosse charcuterie deter que tu bouffes avec, ça je suis moins sur

Y’a pas un peu trop de viande

C'est sûr

Y'a jamais assez de viandes

toi je sais pas mais je sens que tu es Alsacien, question test : avec quelle sauce tu bouffes ta choucroute ?

Je déteste/10

Francis aime ça donc c'est bon

Je suis pas alsacien, la choucroute je met jamais de sauce, c'est lardon, baie de genièvre, feuille de laurier, vin blanc la blinde de lard tranché et de saucisse fumé



Tu met de la sauce dans la choucroute ?

C'est nourrissant et sain. Tu mets ce que tu veux dedans.

C'est un méga banger

peine de mort pour ceux qui font des choucroute de la mer

ok sans sauce c'est validax, mais un alsacien aurait répondu raifort

J'adore le choux pas la viande

Alors, c'est pas ma préférée, mais elle est tout à fait légitime. La région a toujours été poissonneuse (regarde les écussons des villes !)

En fait, historiquement c'était plus simple et plus économique d'avoir du poisson que cinq ou six morceaux de viandes. C'est seulement après 1870 que les Alsaciens installés à Paris ont diffusé et standardisé la choucroute "à la viande" qui pour les Français est devenue la "vraie choucroute" (d'ailleurs, ils ont mal traduit le nom)

L'op, fais toi une vraie choucroute en hiver, pas les trucs en boîte et tu verras, c'est hyper bon !