Vous mangez quoi ce soir ? (Escargots)

Un bourgeur

Les cuisses de grenouilles c’est un peu pareille non ? Ça existe qu’en une recette ou presque ?
(C’est très bon mais bcp difficile que les escargots).

Il faut rester groupir comme on répète souvent en famille

Non c'est de la viande ça a pas du tout le même goût c'est plus crustacé

Je vais m’en faire prochainement c’est quand même autre chose qu’un creousty une boîte ne douzaine d’escargots

Ben de la viande ça ressemble pas trop à du crustacé

Nan mais la grenouille se rapproche de la viande et les escargots des crustacés je me suis aperçu que c'était pas clair mon propos

La grenouille je dirais petits morceaux de poulet.
Les escargots je dirais trucs genre calamars.

Un jour j’ai mangé des calamars dans leur encre à Venise c’était pas mauvais mais vraiment pour le fun. Personne doit commander ça.
(C’était pour dessiner).

Je dis ça parce qu’il y a certaines similitudes niveau texture je pense et que c’est une spécificité de Venise sauf que c’est un peu dégueulasse. Enfin ça passe mais bon c’est vraiment très folklorique

D’où une similitude avec notre réputation de bouffeurs de grenouilles et d’escargots.

Les cuisses de grenouilles ça doit passer avec plus de recettes, genre provençales, mais c’est un peu chaud à obtenir pour n bon résultat: l’escargot de bourgogne ça va. J’en ai toujours dans le corps négligé et c’est pas mauvais je vous conseille si vous savez pas quoi faire une bonne baguette fraîche et une douzaine d’escargots

J'ai failli en manger ce soir mais flemme d allumer le four 30mn juste pour 12 escargots.

Et oui c'est supet bon si le melange ail/beurre edt bien dosé

Oui un escargot de la mer qui s'appelle le lambi. C'est excellent.

Tu peux aussi les grillé au barbecue, ça donne un bon goût.

Dommage. Ce sera pour une autre fois.

Genre des bigorneaux ?

Pas du tout.

Ho ! Je vais me renseigner alors.

Regarde les recettes antillaise.
Cet escargot avant de le cuisiner il faut l'attendrir, le taper, mais pas trop.
C'est important de garder la texture caoutchouteux qui fait tout l'attrait du plat.