La cuisine khmer est la meilleure cuisine asiatique

oui ça a l'air très bien clé c'est bon marché simple frugal

Tes préférés ?

pour une fois je suis d'accord

je ne sais pas à vrai je ne connais pas tout

c'est excellent les bouillons soupes plein de nutriments

Je dirais plutôt vietnamienne que thaïlandaise ( plus léger ), et la vraie cuisine japonaise ( pas les établissements tenus par les chinois ) est dans le top.

Ca pour moi ca encule les ramens , les pho etc..etc...
Très sain et diet ce plat khmer( oméga 3 , vitamines, tout car legume crues ) :



Recette ici :

J’ai une japonaise pas loin de chez moi qui cuisine merveilleusement bien:
- bouillon de gyozas aux herbes
- sashimi thon rouge ou dorade
- karaage
- selection de plusieurs sakés

Prix abordables au vue de la qualité ( 30-40 euros ).

Le chirashi ou les sashimi mettent en avant des produits crus riches en oméga-3, un repas traditionnel basé sur le washoku combine légumes, poisson, fermentation.

Oui, les gyoza sont en plus des raviolis japonais inspirés des jiaozi chinois, mais adaptés au goût local, une pâte fine, farce souvent à base de porc, chou, ail et gingembre, puis cuisson typique mi-grillée, mi-vapeur, ce qui donne ce dessous croustillant et dessus moelleux.

Meh

Quoi Meh ?

Ils vont te dire que c'est raffiné et incroyable, zéro émulsion, pas de fermentation ni de cuisson, tout BOUILLI

La bouffe jap c'est surcotté et les 3/4 on étaient introduite par la chine notamment tout ce qui contiens du blé (donc des nouilles = chine)
Preuve les étrangers mangent QUE des sushis

Mec y'a un an j'ai passé 18 jours au japon... et j'ai pas du tout été dans les restos à touristes, j'ai essayé d'aller dans de l'authentique...

1 mois la bas et j'ai un pote qui y vit depuis 10 ans.
Franchement on se lasse très très vite , à la fin t'as juste envie de bouffer autre chose , toujours un peu cet arrière goût d'algue dans les 3/4 des plats , manque de variété de produit , Viande mal taillé et préparé...y'a même moyen que t'ai mangé de la bouffe chinoise/koreene sans le savoir

ca cest ma meilleure sauce pour bouffer une entrecôte de bœuf mi saignante . Aussi la meilleure sauce dip pour le bœuf a tout les khmers qui se reconnaîtront..





Mettez vos sauce poivre etc. Dans votre cul.

La sauce poivre est intestable

Désolé Chong

Le Japon a reçu une modernisation occidentale amenant à des plats sophistiqués comme les ramen modernes ou les udon, qui n’ont ni les mêmes bouillons, ni les mêmes équilibres, ni les mêmes usages culturels que leurs cousins chinois. Même des plats souvent caricaturés à l’étranger, comme les sushis, ne représentent pas la seule facette japonaise, tu as kaiseki, fermentation, plats mijotés, cuisine de rue, spécialités régionales comme dans les autres pays mais surtout, tu as une cuisine raffinée et reconnue pour les restaurants de luxe là où c'est plus complexe pour d'autres pays asiatiques. Hormis des attardés, tu ne trouveras personne de sérieux ni d'ailleurs Xi Jinping qui dirait que la cuisine japonaise serait surcotée.

Plein de pays ont des régions différentes en tradition culinaire, donc pas de lassitude possible en cuisine, hormis si tu es un mongolito qui spam les plats similaires pour dire que ce serait pareil.

mettez vos beurres ou sauce soja ou sauce huîtres dans votre cul... on a nos recettes special khmer... grace au " kroeugn "