Bon letzzz go tonight c est patates aïoli
Pour ceux qui le savent pas je suis catalan et la bouffe narbo me manque dans mon trou à merde du tiers monde j ai décidé de faire mon aïoli tout seul comme un grand
Debitez des patates en quartiers dans la marmite
2 bulbes d ail , idéalement 3 ou 4
Vous coupez sur une planche, tenez le couteau pointe touchant la planche et faites des va et viens vous ramenez avec les mains etc
Puis vous mettez soit au mixeur mais j ai pas soit mouleur artisanal
L idée est d avoir une pâte à l ail lisse que vous allez touiller en incorporant 25 cl d' huile d olive, bon l huile d olive est à 16 balles les 25 cl chez moi donc j ai pris de l huile de tournesol c est une hérésie mais bon chez vous normalement vous avez de l huile d'olive à 8e la bouteille donc go incorporer lentement en tournant l emulsion dans le même sens pendant une dizaine de minutes
J ai rajouté un cuillère de sel mais c est pas obligatoire, si vous voulez faire à la provençale rajoutez un jaune d oeuf dans l emulsion
A consommer avec modération on est sur du produit assez calorique
Pour ceux qui le savent pas je suis catalan et la bouffe narbo me manque dans mon trou à merde du tiers monde j ai décidé de faire mon aïoli tout seul comme un grand
Debitez des patates en quartiers dans la marmite
2 bulbes d ail , idéalement 3 ou 4
Vous coupez sur une planche, tenez le couteau pointe touchant la planche et faites des va et viens vous ramenez avec les mains etc
Puis vous mettez soit au mixeur mais j ai pas soit mouleur artisanal
L idée est d avoir une pâte à l ail lisse que vous allez touiller en incorporant 25 cl d' huile d olive, bon l huile d olive est à 16 balles les 25 cl chez moi donc j ai pris de l huile de tournesol c est une hérésie mais bon chez vous normalement vous avez de l huile d'olive à 8e la bouteille donc go incorporer lentement en tournant l emulsion dans le même sens pendant une dizaine de minutes
J ai rajouté un cuillère de sel mais c est pas obligatoire, si vous voulez faire à la provençale rajoutez un jaune d oeuf dans l emulsion
A consommer avec modération on est sur du produit assez calorique
il y a 3 mois
Sponsorisé
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3 mois
Les photo sont flou
il y a 3 mois
Bof je préfère mes shitpost
ça met 10 plombes à créer+ajouter des photos c est chiant sur le site
il y a 3 mois
Sponsorisé
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3 mois
Ça a l’air délicieux, je sens l’odeur d’huile de tournesol émaner de mon écran
En vrai c est large meilleur à l huile d olive mais bon
16 balles les 25cl j ai pas pu mais si vous faites ça en métropole go huile d olive
il y a 3 mois
En vrai c est large meilleur à l huile d olive mais bon
16 balles les 25cl j ai pas pu mais si vous faites ça en métropole go huile d olive
T'es narbo tu suintes donc d'huile d'olive, t'aurais pu l'utiliser pour la recette
il y a 3 mois
Tu ne mets pas d'oeuf comme dans une mayonnaise ? Ca pas un peu soupe à l'huile ?
il y a 3 mois
CielBleu
3 mois
Bon letzzz go tonight c est patates aïoli
Pour ceux qui le savent pas je suis catalan et la bouffe narbo me manque dans mon trou à merde du tiers monde j ai décidé de faire mon aïoli tout seul comme un grand
Debitez des patates en quartiers dans la marmite
2 bulbes d ail , idéalement 3 ou 4
Vous coupez sur une planche, tenez le couteau pointe touchant la planche et faites des va et viens vous ramenez avec les mains etc
Puis vous mettez soit au mixeur mais j ai pas soit mouleur artisanal
L idée est d avoir une pâte à l ail lisse que vous allez touiller en incorporant 25 cl d' huile d olive, bon l huile d olive est à 16 balles les 25 cl chez moi donc j ai pris de l huile de tournesol c est une hérésie mais bon chez vous normalement vous avez de l huile d'olive à 8e la bouteille donc go incorporer lentement en tournant l emulsion dans le même sens pendant une dizaine de minutes
J ai rajouté un cuillère de sel mais c est pas obligatoire, si vous voulez faire à la provençale rajoutez un jaune d oeuf dans l emulsion
A consommer avec modération on est sur du produit assez calorique
Pour ceux qui le savent pas je suis catalan et la bouffe narbo me manque dans mon trou à merde du tiers monde j ai décidé de faire mon aïoli tout seul comme un grand
Debitez des patates en quartiers dans la marmite
2 bulbes d ail , idéalement 3 ou 4
Vous coupez sur une planche, tenez le couteau pointe touchant la planche et faites des va et viens vous ramenez avec les mains etc
Puis vous mettez soit au mixeur mais j ai pas soit mouleur artisanal
L idée est d avoir une pâte à l ail lisse que vous allez touiller en incorporant 25 cl d' huile d olive, bon l huile d olive est à 16 balles les 25 cl chez moi donc j ai pris de l huile de tournesol c est une hérésie mais bon chez vous normalement vous avez de l huile d'olive à 8e la bouteille donc go incorporer lentement en tournant l emulsion dans le même sens pendant une dizaine de minutes
J ai rajouté un cuillère de sel mais c est pas obligatoire, si vous voulez faire à la provençale rajoutez un jaune d oeuf dans l emulsion
A consommer avec modération on est sur du produit assez calorique
Je vois l'entrée, mais où sont les poulardes ??
-le
il y a 3 mois
Je vois l'entrée, mais où sont les poulardes ??
J ai fait du poulet congelé en plus
mais bon y avait 0 skill de cuisine donc je l ai pas mentionné
il y a 3 mois
J ai fait du poulet congelé en plus
mais bon y avait 0 skill de cuisine donc je l ai pas mentionné
-le
il y a 3 mois
Puceauetseul
3 mois
Tu ne mets pas d'oeuf comme dans une mayonnaise ? Ca pas un peu soupe à l'huile ?
L aïoli provençale tu rajoutes un jaune d oeuf, aïoli catalane c est sans oeuf
Pour être honnête j ai partiellement raté mon emulsion je suis à 70% de la texture d une aïoli faites par une vieille catalane aya
Pour être honnête j ai partiellement raté mon emulsion je suis à 70% de la texture d une aïoli faites par une vieille catalane aya
il y a 3 mois
L aïoli provençale tu rajoutes un jaune d oeuf, aïoli catalane c est sans oeuf
Pour être honnête j ai partiellement raté mon emulsion je suis à 70% de la texture d une aïoli faites par une vieille catalane aya
Pour être honnête j ai partiellement raté mon emulsion je suis à 70% de la texture d une aïoli faites par une vieille catalane aya
Ah d'accord je ne connaissais pas pour moi l'aïoli c'était vraiment une mayonnaise avec de l'ail
il y a 3 mois
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