Oui, sauf qu'il faut rester cohérent, il vaut mieux parfois faire l'impasse sur un ingrédient qui ne fait pas une diff énorme plutôt que sur d'autres. Si je dois choisir je préfère prendre un bon pain et un bon jambon.
C'est un peu comme la crème fraiche isigny que tu vas trouver à 18 euros le kg, c'est bien, mais c'est du vent et ceux qui vont dire qu'ils cuisinent qu'avec cette crème pour la qualité sont des gros mytho.