Ce soir c'est Steak de bœuf avec frites

J'ai tellement pris l'habitude du boeuf à 22 OROS le kg

Exact. C’est de la semelle quand c’est grillé d’où le prix de ces morceaux

j'avoue que c'était pas très tendre ...

Par contre promotion = à manger le plus rapidement possible, ça veut dire que la viande sera bientôt passer.

Ouep je connais ces steaks, d’apparence ils ont l’air bon mais dans l’assiette c’est dure à mâcher, dégueulasse
Bonne chance l’OP pour ne pas t’étouffer avec

Faut pas manger à point ou bien cuit aussi le citadin hein.

Une viande grillée c’est bleu ou saignante max

Tu peux go marteaux à viandes.
C’est souvent utilisé à l’étranger pour attendrir les morceaux les plus durs.

En France c’est très peu utilisé et connu sauf par les bouchers malhonnêtes qui font ainsi passer des morceaux durs pour des plus tendre à moindre coût

ah ouais ça marche vraiment ?

C’est pas une question de cuisson follailon c’est la partie du bœuf qui veut ça.
Tu peux faire 30s de chaque côté et l’avoir bleu de bleu ça restera très ferme cette partie d’où le prix

Combien du kg ?
En ce moment le bœuf est ultra cher. En dessous de 16€/kg ça devient intéressant, 10€ si dlc courte.

Oui oui

C’est bien pour ça que c’est illégal pour les professionnels. Mais en tant que particulier tu as le droit de t’en servir c’est un vrai cheat code

Je viens de regarder y en a à 10-15 balles sur Amazon pour un de bonne qualité et tu l’as à vie ou presque

Pas d’accord on dirait les commerciaux qui utilisent les étoiles pour augmenter le prix, en dépit de l’utilisation de "follailon", ça doit faire 3 ans que j’ai pas lu ce mot.

Merci de la nostalgie bordel

Grace a Intermarché les champions du prix sur la viande j'ai eu mon boeuf a 14.49€ le kilos au lieu de 26€

une prouesse que ELeclerc ne peut qu'en rêver

@eleclerc il y a un traitre.

bonne appétit l'op
on espère que la sauce est bonne et pas une sauce mayo

C'est pas fait pour être grillé ces viandes...

A la rigueur, fallait le couper en petite lamelles et faire revenir avec des oignons+nouilles chinoises avec sauce soja par exemple

Prends si tu peux des vrais morceaux à Steak la prochaine fois

Ouais c'est cher


Sinon t as de la hampe souvent à pas trop cher voir même de la basse côte

c'est noté kheyou

La bonne meat est un sujet trop sérieux Kay pour le prendre à la légère Kay



Tu sauras pour la prochaine fois

En espérant que tu saches bien faire cuire un steak ( 20 % des gens)

c'est pas Halal

Ce soir je me fais un steak de boeuf du boucher (185g), avec des pâtes aux fromages + omelette.

Je serais pas capable de bouffer autant de viande que toi en 1 fois