Le célèbre chef triplement étoilé Bernard Loiseau s'est suicidé le 24 février 2003 à l'âge de 52 ans avec un fusil de chasse dans son logement de Saulieu. Sa disparition a secoué le monde de la gastronomie, survenant dans un contexte de pression intense, de dépression, et potentiellement lié à une bipolarité non diagnostiquée
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