Ce sujet a été résolu
BlaiseRsa
3 mois
T'as payer ça combien ?
27€ pour 9 kilos
800g de déchets
20% cagnotté sur la carte fidélité
donc 21€ pour 8.2 kilos de viande et gras (qui sera transformé en grillons et en saindoux, deux éléments qui valent près de 10€ le kilos, donc je vais l'inclure dans le "poitrine, mais en réalité ils augmente la plus value de l'affaire, je dois avoir environ 800g de gras par poitrine, j'en ai fais deux, et flemme de complexifier le calcul
)
ça revient à 2€56 le kilo de poitrine et de gras, ça vaut entre 4 et 5€ le kilos désossé et tranché, et souvent c'est nitrité et remplis d'eau, donc tu payes de l'eau au prix de la poitrine et elle rend du liquide à la cuisson. Là c'est sortie de l'abattoir voisin, et la viande ne rend aucune eau
Voily voilou
800g de déchets
20% cagnotté sur la carte fidélité
donc 21€ pour 8.2 kilos de viande et gras (qui sera transformé en grillons et en saindoux, deux éléments qui valent près de 10€ le kilos, donc je vais l'inclure dans le "poitrine, mais en réalité ils augmente la plus value de l'affaire, je dois avoir environ 800g de gras par poitrine, j'en ai fais deux, et flemme de complexifier le calcul
ça revient à 2€56 le kilo de poitrine et de gras, ça vaut entre 4 et 5€ le kilos désossé et tranché, et souvent c'est nitrité et remplis d'eau, donc tu payes de l'eau au prix de la poitrine et elle rend du liquide à la cuisson. Là c'est sortie de l'abattoir voisin, et la viande ne rend aucune eau
Voily voilou
Beaucoup de second degrès ici
il y a 3 mois
Dresseur2Magali
3 mois
Moi c'était un peu plus cher que ça car c'est de la poitrine, moins de 2€ c'était la longe de porc avec os
que j'ai faite aussi hier, avec une autre poitrine. Aujourd'hui j'ai fais la deuxième poitrine
Et c'était chez U, mais abattoir local
Beaucoup de second degrès ici
il y a 3 mois
Uppercut pour ceux qui n'ont pas eu le loisir de se rincer l'oeil
Beaucoup de second degrès ici
il y a 3 mois












