La viande HALLALE

Mec, personne se pose la question de savoir s’il va égorger une chèvre ou non.
Mis à part les gens dont il est de tradition de faire égorger le mouton dans la baignoire du HLM de Bagnolet ou Venissieux par un gosse de 11 ans pour lui « apprendre la religion » si tu vois ce que je veux dire

Bah tu me dis que le sang animal est mauvais pour la santé. J’attendais naïvement un argumentaire en ce sens quoi

Tu as jamais tué pour te nourrir ?

L'op a répondu à la question

Ah non mais c’est à toi que je posais la question. C’est toi qui nous parlait de danger du sang animal

Je suis d'accord avec l'op

C’est de la viande de basse qualité pour des gens de basse qualité

j ai deja repondu putaiiiiiin !!


Le saignage (ou exsanguination) est une étape fondamentale et obligatoire de tout abattage, quelle que soit la méthode, pour des raisons techniques et sanitaires :

-Conservation : Le sang est un milieu très riche qui favorise le développement rapide des bactéries. L'éliminer permet de mieux conserver la viande.

- Qualités organoleptiques :
· Couleur : La viande prend sa couleur rouge typique une fois le sang évacué.
· Goût : Une viande non saignée aurait un goût métallique et altéré.
· Texture : La présence de sang coagulé dans les tissus donnerait une texture désagréable et molle.
. Aspect : La viande non saignée serait bien plus sombre et peu appétissante

Je posais la question à l’autre pas à toi.

C’est son « le sang animal est mauvais pour la santé » qui m’intéressais. Je ne parlais pas du fait de vider l’animal du maximum de son sang après l’abattage mais du sang en tant que tel, méthode de saignement mis à part (le sang qu’il reste dans ton steak cru avant de le cuire) je voulais savoir ce qui l’amenait à penser ça mais il n’a pas souhaité argumenter.

en plus de ce qui a déjà été cité sur le topic, je rajoute : c'est généralement de la viande de morceaux pas nobles, de très mauvaise qualité, produits à l'étranger dans des conditions inconnues

Tu penses que les grandes surfaces nous claquent des morceaux nobles, de bonne qualité ?

En quoi une viande elevée à l etranger en fait forcenent de la moins bonne qualité que si elle est elevée en france ?

Parce que les animaux étrangers ne parlent pas français

Les normes sur la qualité de la viande en France sont peut-être les plus élevés au monde.

La qualité de la viande est sans commune mesure avec ce qui se fait ailleurs. Ce n’est absolument pas du chauvinisme.

Chez mon pote suisse j’ai vu la gueule des steak hachés (alors que c’est littéralement le truc le plus random et simple à produire), on aurait dit des steak américains en plastique. Et on parle de la Suisse, un pays développé et riche, avec de beaux pâturages. Je te laisse imaginer la viande qui vient d’un abattoir polonais à la frontière biélorusse (l’essentiel du marché du halal européen vient de la bas pour des raisons de bas coûts).

je sais pas si on t'as répondu, mais en gros vu que la viande halal n'est pas démocratisé en europe (il y'a pas beaucoup d'abattoir spécialisé halal) et qu'en plus c'est interdit de faire son propre halal (l'abattage rituel faut être assermenté et de toutes façon la plus part des muslims sont en appartement) ça fait qu'ils doivent produire des viandes et faire des abattage rituels en masse
donc c'est souvent des poulets de mauvaise qualité acheté en ukraine ou transporté d'autre pays
et les produits brut (comme les saucisses ou autre) c'est de la bouillie de viande fait dans des usines halal de très mauvaise qualité
c'est ça quand une industrie alimentaire n'as pas le temp de rattraper le consommation, 7 millions de musulmans pratiquant en france, en 2010 c'était 1.5 million, donc faut faire vite et mal

c'est 1h30 j'ai la flemme, un autre khey t'expliquera mieux que moi

ah ben voilà, merci

merci à toi aussi

@SidaDePalmade La france normes les plus elevees du monde permet moi d en douter.

Pour te faire chier et te faire raquer tu peux compter sur l'Etat, pour produire de la qualité je crois que c est absolument pas dans ses plans. Surtout avec les charges qui pesent sur les eleveurs

c'est la tradition + pression des agriculteurs qui tiennent à leur viande de bonne qualité + pression populaire

puis au contraire ça les arrange : on produit de la viande de bonne qualité, c'est une bonne excuse pour taxer au nom de la préservation de cette qualité

Je demande sur ce topic en quoi une vache abattue hallal est elle dangereuse vs la meme vache abattue autrement