Enfaîte j'ai regardé ya 3 type de lait
Lait cru, full microbiote se conserve à peine 3 jours au frais
Lait pasteurisé, pas de microbiote se conserve a peine plus et toujours au frais
Et le lait UHT, pas de microbiote et se conserve des mois à température ambiante
Et du coup si tu veux avoir les bénéfice du lait cru sans les inconvénients lié à la conservation et la potentiel chiasse que tu risques à chaques verre il suffit de manger du fromage artisanal
Putain merci pour le tuto , je vais aller vérifier ce que j’ai au frigo bordel.
