Je me prépare un velouté de carottes à la crème de coco

Simple, efficace



J'épluche et je coupe 500 g de carottes et j'émince un oignon

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J'ai fait revenir l'oignon avec 2 cuillère d'huile d'olive avant de mettre le carotte à feu vif pendant 5 min

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Je met 100 ml de crème de coco, un peu de piment de cayenne, une cuillère à café de cumin et de curry dans ma machine qui peut faire de la soupe

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Je rajoute 600 ml d'eau et un bouillon cube

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Je lance mon blender multifonction sur le mode velouté

Si vous avez pas ça faite chauffer à couvert les carottes et l'oignon dans une casserole 20 min avant de blender avec la crème et le épice

C'est plutôt bon comme recette, légèrement sucré

Voilà mon velouté de prêt, miam miam

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Met tout le velouté dans ta bouche :viandebouche:

Merci

Putin j'ai lu ça avec une voix de pédale efféminée, ça en dit long sur le repas

Quoi ?

j'aurais mis de la coriande et pas du lait de coco.

Coriandre ok mais la crème de coco peut être remplacée par de la crème fraîche

tout a fait, le lait de coco en boite c'est de la merde , pour en avoir utilisé du vrai de vrai en asie.
et la recette de l'op demande de resté classique.

Miam miam miam.... bon appétit mon kheyou.....

tu as l'assiette assortie pour servir le velouté ?

comme ça tu met le velouté au milieu, quelques croutons dessus, des feuilles de salade autour

la présentation cest SUPER important !

moi mon velouté je le met dans une miche de pain

Mais ?

Bon appétit

Prépare le toi même, c'est bien meilleur