Vous mangez la croute des fromages ?

Certaines ne sont pas consommables mais je mange celle de l'emmental par exemple.

En plus : "Des chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique de Rennes (Inrae) ont par ailleurs prouvé que les bactéries propioniques des fromages à pâte dure, qui sont à l’origine de l’arôme fruité et des trous de l’emmental, modulent l’inflammation et les facteurs de risque de certains cancers digestifs."

Oui et j aime absolument tour les fromages sans exception

Bonjour,
Merci de nous avoir porté cette question. En effet, il m'arrive quelquefois de manger la croûte de certains fromages dont l'Emmental et le comté. En effet, celle-ci est riche en arômes fruités et forts et apportent des nutriments supplémentaires nécessaires au fonctionnement de notre organisme.

Oui c'est goutu

"Oui mais elle est dure et forte en goût "

Je mange les croutes de tous les fromages. Même les hardcore type tomme de Savoie, époisses etc