Pourquoi ils foutent de la merde dans tout les aliments industriels ?

Des Manchons de poulet de poulet Maitre Coq : Manchons de poulet (origine: France), sirop de glucose, sel, farine de BLE (gluten), fibre de BLE, arôme naturel.

Pourquoi ?

Parce que c'est bien moins cher de mettre 25 ingrédients chimique plutôt qu'un seul ingrédient authentique genre poulet ou beurre

Pour que ce soit adictif, après du sirop de glucose ya pire comme additif

Et encore, ta formule elle est plutôt soft.

Prends des viennoiseries ou des petits pains, t'as facilement 25-30 ingrédients là où il en faut normalement 5

Le sirop de glucose dans les aliments comme les manchons de poulet de Maître Coq a plusieurs fonctions importantes :

Amélioration de la saveur : Le sirop de glucose, étant un sucre, ajoute une légère douceur qui peut équilibrer les saveurs salées et épicées dans les produits à base de poulet. Cela rend le produit plus attrayant pour le palais de certains consommateurs.

Conservation : Les sucres comme le sirop de glucose peuvent aider à prolonger la durée de conservation des aliments en réduisant l'activité de l'eau. Ceci est crucial dans les produits emballés qui doivent rester frais pendant une période prolongée.

Texture et tendreté : Le sirop de glucose peut affecter la texture des aliments. Dans les produits de viande, il peut contribuer à une texture plus tendre et juteuse, car le sucre attire l'humidité.

Coloration : Lors de la cuisson, le sirop de glucose peut contribuer à une meilleure caramélisation, donnant aux manchons de poulet une couleur plus dorée et appétissante.

Liant et stabilisant : Dans certains cas, les sucres comme le sirop de glucose peuvent aider à lier les ingrédients et à stabiliser la texture du produit, en particulier dans les marinades ou les enrobages.

Merci chat gpt

Je trouve pas ça soft perso