Ma recette de sauce au vin, en exclusivité pour le forum

Ingrédients :

- beurre
- vin rouge
- farine
- échalotes
- sel et poivre

Faites revenir les échalotes à feu vif, puis mettez-les de côté.

Dans une casserole, mettez du beurre, avec du vin rouge, à feu moyen.

Salez et poivrez, puis mettez les échalotes dedans.

Vous pouvez mettre un peu de farine pour épaissir.
Du thym aussi

A déguster avec un bon steak, une entrecôte, ou une cote de boeuf.

Et avec des fritent  https://image.noelshack.com[...]671010-risitasatable2.gif

Oui j'ai pas mis les quantités, je fais ça à l'instinct et au feeling, comme tout vrai cuisinier.

Je dirais 30g de beurre/30cl de vin/2 échalotes, comme base

ET POUR BOIRE MR AUVET

Non pas du tout, jamais fait.

ET POIR BOIRE FDP

Tu peux boire ce que tu veux avec.
Du vin rouge, du soda, de l'eau, peu importe

DU COCA ZERO COMME MR MEYER HABIB?

Plus tard je partagerai mes recettes de poulet au curry, et de tagliatelles au saumon

Le beurre est fait maison ? A-t-il été baratté artisanalement ?

Non je prends du beurre en magasin, je sais pas faire mon beurre moi-même.

Je testerai

C'est super facile à faire, et rapide