Les GOLEMS avec un FRIGO réglé à 5-6 DEGRES

On en parle ou c'est tabou ? Une génération de Golem met son frigo à 5-6 degrés. Sauf que c'est clairement TROP CHAUD. Le max max c'est 4 degrés, et encore, en réalité c'est trop déjà, il faudrait 3 pour être bien. Et SURTOUT, ça c'est si vous n'avez AUCUN POISSON FRAIS.  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Le poisson frais est l'aliment le plus sensible à la température, dans un frigo à 5 degrés il est 100% pourris en 2j, et même s'il est pêché du jour. Le MAX DU MAX pour du poisson frais c'est 2 degrés. Si vous achetez du poisson frais et que votre frigo est à 4 degrés, c'est uniquement en conso du jour.  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Et 2 degrés, c'est le max hein, en réalité il faudrait 1 degré mais faut avoir un bon frigo uniforme pour ça, 2 degré ça passe.  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Mais c'est dingue le nombre de putain de GOLEM avec des frigos à 4-5 degrés, voire 6 degrés dans les cas extrêmes, ils veulent l'incident ? C'est juste irresponsable de manière générale. Car tous les aliments se conservent moins bien, la viande se putréfie plus vite, les bactéries prolifèrent, que ce soit dans la bouche ou en risque sanitaire...  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Et la raison ? "may ça permet d'économiser de l'électrivité", "may y'a pas besoin de plus", "may j'ai entendu que c'était bon pour l'environnement de régler plus haut"  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Perso le poisson frais c'est si sensible que

* Je prends toujours à 5j de la date de péremption pour maximiser la fraicheur
* Je le prends en fin de course, le cale dans des produits frais
* Rentré, je le mets au congélo 10 min pour descendre sa température à cause du réchauffement hyper mauvais du trajet même s'il est court
* Puis au frigo 2 degré, et je le consomme assez vite pour sa fraicheur (jour même, max lendemain, très exceptionnellement 2j après)

Le poisson frais est le met le plus merveilleux qui soit, mais putain, les golem avec leurs frigo mal réglé, j'espère que vous n'invitez personne à bouffer chez vous.  https://image.noelshack.com[...]506463227-risitaspeur.png

Ça c'est la bonne température pour un frigo  https://image.noelshack.com[...]368258183638734234397.jpg

c'est les boomers ca, parceque c'est pas versaille ici

Ils vont mourir plus vite comme ça :honteux!

Et puis c'est surtout manger de la nourriture pas fraiche, c'est juste moins bon, et parfois devoir la jeter car elle pue vite la putréfaction

mon frigo je le mets au min perso, même si ca freeze des trucs

Et puis les bières et le blanc sont meilleurs

TOUT se conserve mieux, et oui le vin blanc doit être extra frais, tu as bien raison, perso je mets même mes verres au frigo avant pour pas que le vin se réchauffe trop vite dedans (oui là ça devient extrême, un frigo à 2 degrés c'est déjà bien).

Le miens est à 3 , et -18 le congélo

j'sais pas il est réglé sur 3 en hiver et 4 en été perso

Sans parler de ceux qui règlent à 8 voire 10° parce que les boissons sont « trop froides » (nofake)

J'ai pas la température sur mon frigo moi y'a juste de 1 a 5

C'est bon l'op ?

3 degres pour le frai et - 18 pour le congel, c' est la base

Attends, c'est vraiment vrai ça ? ça arrive par accident que ça le soit (vieux frigo à bout de souffle) ce qui est débile de ne pas le changer en urgence (il consomme à fond et pas efficace). Mais aller jusqu'à volontairement faire ça PUTAIN

Pourquoi des températures d'été ? La viande et le poisson pourrissent aussi vite en été que hiver

Si tu n'achètes pas de poisson frais ou que tu manges ce dernier assez rapidement après achat (max le lendemain avec un peu de marge sur la date de fin affichée) ça passe kheyou. Mais si t'achètes du poisson frais, il faut descendre à 2 degrés.

Je fais souvent des sashimi’s de saumons, j’ai pris l’habitude de congeler le poissons et de le laisser décongeler à la demande. Si c’est consommé assez rapidement, je ne sens pas d’altération du goût, et ça élimine d’éventuels parasites

Aucun frigo perso, 100% humain.
0 chauffage, le froid du nord de la France me préserve.

Par économie d'énergie

Les gen-z qui utilisent un frigo bordel

Oui, sauf que la congélation dégrade fortement la qualité du poisson. Le poisson est aussi l'aliment le plus sensible à la congélation, c'est pour ça qu'on se bat pour avoir du poisson frais, le congeler est si facile.

T'as des poisson vendus spécialement pour sashimi en France (donc pas de risque). Mais faut se rassurer, au Japon ils manquent des sashimi de poisson de la mer sans aucun pb, la seule chose importante : c'est qu'il soit ultra frais, et pas un poisson d'eau douce, donc pas mettre de la truite par exemple.

Mais ta santé + manger des aliments de qualité c'est plus important