Les CROQUE MONSIEUR on en talken ou c'est another tabouent ?

donc le grouyére gratine dans le four.  https://image.noelshack.com[...]/49/1481384496-dumas2.png

Avec un bon four c'est nickel

Fais le maison, tu as le badge en plus

nous sommes d'accord  https://image.noelshack.com[...]9863-etchebest-maison.png

n'oublie pas ton qr code  https://image.noelshack.com[...]19397-jesus-pince-nez.png

Team béchamel moi aussi
avec poivre et muscat nutz, her Müller !  https://image.noelshack.com[...]/33/2/1692079289-ldfh.png

tout a fait D'ACCORD. en plus je n'est meme pas donné de détaille sur les secrets, comme la noix de muscade le poivre et ma botte secrète concernant la béchamelle la plus onctueuse du monde.....
je me garde ce secret trouvé a force de ma demandé comment avoir une belle béchamels, avec du gout et une bonne texture....

la muscade

juste a peine, c'est fascinant

exa, je l'ai précisé plus tôt, attention au surdosage

nous afons les moyens de vous vaire barler  https://image.noelshack.com[...]/33/2/1692079289-ldfh.png

Je suis pas chez moi justement

je ne dirais pas tout mais déja une béchamel peut ce faire sans lait.
mais elle sera toujours au beurre et farine au départ et crémé a la fin. ont peut faire une béchamel avec du jus de légume par exemple pour détendre le roux.  https://image.noelshack.com[...]4046-risistasgroschef.png

Ah bien, mais je ne vois pas bien quel légume donne assez de jus pour monter une béchamel

Ahi, je viens de voir les kheys les plus impliquées ont le badge cuistot

un bouillon plutôt par exemple pour faire un gratin de choux fleur béchamel.
l'eau qui a servis a faire cuire les choux fleurs tu ne la jete pas, tu l'utilise pour monté ta béchamelle(beurre + farine)
a la fin tu met de la crème et du curry (les femmes en sont folles) et ensuite groouyére par dessus.
le tout au four pour gratiné le rapé.

oui, le badge du "chef" Dumas, qui est un pitoyable cuistot de seconde zone

c'est intéressant, merci crayon ! j'essaierai de m'en souvenir

petit pense bête , la béchamel c'est ce qui s'appelle en cuisine un "tant pour tant" c'est a dire que si tu met 50 g de beure tu met 50 g de farine.
si tu met 10g de beurre alors tu met 10g de farine
le reste c'est a l'œil.
n'oublie pas de salé ta béchamel.

Il a un bon capital sympathie, reste meilleur qu'Etchebest ta vue sa chaîne ? je n'ai pas les recettes (comment il ne les fait pas le plat en lui-même)