Les CROQUE MONSIEUR on en talken ou c'est another tabouent ?

la vrais recette du croque MR c'est avec béchamel

tu le fait a la prolo donc ce n'est pas des croques.

en 969 les mages de la petite ville de Bruxelles se sont réunis pour crée le meilleur plats de tout les temps.
Durent 200 ans ils ont parcouru toute l’Europe + l’Afrique + l’Asie pour trouvé les meilleur ingrédient de ce monde.
avec le fromage des saintes vaches sacrée d'inde et le pain du boulanger de SUPIOT ainsi que d'autre ingrédients que je ne pourrais révéler a des prolos

c'est alors que le 32 octobre 1169 que les sage on créer le saint CROCK-ARAIGNÉE. Cuit dans la cheminée sacrée du SAINT-TISON.
le processus de cuisson est très simple. Débord le saint cuisinier fait une prière devant le four avent d'enfourner il est alors vêtu d'un caleçon d'un masque et d'un collier sans rien d'autre. le masque représentante le dieu-pigeon (dieu belge qui a donner le don de cuisine aux homme) le collier c'est le loup des Ardenne (animal sacrée de la mythologie belge) et le caleçon représentante la pureté de l'être belge.
a gauche du cuisinier il y a le cheval des ombres qui sera le témoin silencieux de la scène et a gauche du cheval il y a Irma la déesse belge. le cuisinier utilise le SAINT-TISON pour enfourné les CROCK-ARAIGNÉE (ou il y a pas de "s" au pluriel car c'est un sacrilège)
photo de la scène  https://image.noelshack.com[...]4997335571586580925-n.jpg

et depuis prés de 850 ans le CROCK-ARAIGNÉE est toujours préparé par les sages et dégusté par l'élite

voici une photo de ce repas divin  https://image.noelshack.com[...]3/1505922182-dscn2907.jpg

Si j'en crois Wikipédia, c'est pas obligatoire

Alors pour que ce soit vraiment bon c'est fait avec une machine exprès pour la cuisson des croques : ceux qui les font au four, allez niquer vos daronnes

Ensuite, il faut du pain de mie de chez le BOULANGER pas vos merdes industrielles de MAxi Jac etc...

Il faut préalablement BEURRER l'extérieur des tranches de pains en faisant fondre du beurre PUIS en la badigeonnant sur le pain avec un pinceau de cuisine LARGE

Pour le contenu, c'est de préférence du jambon de pays de chez le charcutier, des variantes avec du jambon cru type jambon de Bayonne peuvent toute fois être envisagées. Et au niveau fromage, ceux qui font ça avec les tranches de "fromage" eco+ sous plastique, jetez vous dans le canal... (Comme Finkie)

Il faut un bon fromage en tranche, moi je go parfois cheddar mature ou au pire emmental

bah c'est bien d'avoir une bonne mémoire :jfdef6:
Ne t'abaissent pas :jfdef6:

bah non,
le croque MR c'est avec de la béchamels  https://image.noelshack.com[...]6/1523736650-etchbest.png

Monsieur est un expert.

Et le croque-madame, il en dit quoi ?

Je préfère les hout dougs

savoir faire une bonne bechamel, une des bases .
ne serait ce que pour les lasagnes maison

Oui, bien sûr, un bon oeuf sur le plat avec, ça fonctionne toujours

Par contre ça je dis non :jfx:

@Freudien et la béchamel?

Bon bah si tu veux
Et tu la mets où ?

C'est des conneries, allez vous faire enculer avec votre béchamel de vos grands morts dans un croque monsieur

Je fais une excellente béchamel, mais jamais de la vie je fous ça dans un croque, vous avez fumés les gars

tu la met tout en haut au dessus du pain de mie, puis tu dépose le grouyére et tu fait gratiné au four.  https://image.noelshack.com[...]/1485624194-chefdumas.png

ça ce met au dessus pas dedans espèce de sac a cèpe  https://image.noelshack.com[...]6/1523736650-etchbest.png

pkoi tu poste pas sur ton principal @Tison ?

Sauf que j'ai pas de four
Poêle maîtresse coursive