[Alerte] les œufs se gardent + de 3 mois au frigo

Je suis parti 3 mois en vacances, j’ai laissé des œufs dans le frigo. En rentrant j’avais peur de retrouver une colonie de champignons, mais que neni. J’en ai mangé en omelette hier et RAS. Pas de chiasse rien

Voilà, c’est pour votre éducation

perso je ne le met pas au frigo a cause de la salmonelle, les oeuf ce conserve bien au frais a l'abris de la lumiére dans un placard loin des plaques de cuisson

Ouais mais comme je me barrais 3 mois j’ai pas laissé à température ambiante. Pas envie que ma baraque pue les œufs pourris en rentrant

Tu peux constater la fraicheur de l'oeuf en regardant le blanc.

Si le blanc se sépare en deux avec une grosse partie liquide comme de l'eau, c'est qu'il est pas frais.

Btg avant y avait pas de dates sur les oeuf ça peut se garder des mois. Mais bon autant les manger frais quand même !

Enjoy ton insuffisance biliaire dans 48 heures

J’avais cherché sur le net avant de partir en vacances et c’était écrit partout « conservation max 28 jours »

les oeufs c'est pas dans le frigo déjà le low

Bah non c’est toi le low qui laisse tes œufs à température ambiante en plein mois de juillet août pendant 3 mois

bah au mieux tu les fait cuire et tu les mangent sur la route.

Astuce du jour :

Comment savoir si un œuf est encore comestible?

-plongez le dans l’eau. Si il coule il est encore bon, si il remonte à la surface : poubelle.

en fait l'op a pris un risque,
en laissant les oeuf comme ça des mois sans les retournée il aura put chopé une merde.
le jaune descend et touche la paroie de l'oeuf et la c'est pas bon.

les poules elles font comment dans la nature?

Même quelques jours après la fameuse date limite, je consomme toujours mes oeufs crus dans un petit verre. Faire le plein de bons lipides
Pax sur les golems consommateurs.

ou alors si ça put comme un anus de chevreuil , la tu te dit : je jete

Si je ne me trompe pas, il faut juste éviter de les laver pour ne pas dénaturer la fine pellicule sur la coquille qui permet de protéger l'oeuf. Et je sais que la coquille est poreuse donc il doit y avoir des échanges entre l'intérieur et l'extérieur.
A température ambiante ça peut mal tourner mais au frais ça doit aller je pense.