C'est vraiment une bonne brasserie, je serais très très surpris qu'il y ait un quelconque processus de pasteurisation.
T'as déjà goûté ? Tu conseilles quoi outre le cide tranquille ?
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C'est toujours partiellement séparé du gros des levures par sédimentation mais les bières artisanales sont rarement totalement filtrées car leur carbonatation vient de la refermentation en bouteille. Ce n'est pas censé impacter le goût.
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
J'avais particulièrement été marqué par leur bière tourbée. C'est vraiment particulier et je n'en boirais pas des litres mais les saveurs et l'originalité sont là.
Bac +5, RSA mais je compte évoluer, bientôt l'AAH
