Les jeunes qui se forment en boulangerie

Je comprends pas les jeunes qui se forment ou qui projettent de faire une formation en boulangerie en septembre.
Les boulangeries sont toutes en train de mettre la clé sous la porte en ce moment..
Où est la logique des jeunes?

Il reste la cuisson au feu de bois

Le Bois pareil, les prix ont fait X10

Ils vont partir à l'étranger et ouvrir une boulangerie-patisserie française et devenir millionnaire

Et toi le desco

Non le vrai bois ça a un peu moins que x2, genre x1.6 dans mon coin;

Je doute que la masse puisse faire ça.
Quelques dizaines pourquoi pas, mais on ne vas pas exporter 300 000 boulangers a l'étranger..
Faut pas rêver.

Le futur de la boulangerie se fera avec des distributeurs automatique en bas de chez toi

T'es pas marseillais toi un peu ?

Je sais pas cb forme la france de boulanger mais surement moins que ça.

Une partie c'est les chiens de la casse qui ont juste besoin de faire un truc pour pas être desco.
Une partie sera embauchée par les supermarché et feront la fameuse baguette lidl a 35 centimes
Une partie va faire l'esclave 3 ans et ragequit car flemme de se lever le matin.

Et quelques mec déter font découvrir l'amour du bon pain et ouvrir leur boulangerie, ou l'amour de l'argent et aller pigeonner les étrangers à domicile.

Je pense que les métiers manuels ont la hype depuis quelques années surotut ceux qui sont connotés tradition.

Pour moi aucun de ces métiers ne vaut la peine si on est pas à son compte. C'est dur, pas très bien payé, et pas passionant si on se contente d'exécuter. Surtout si on se retrouve à travailler pour un jean-foutre qui a aucun amour du métier.

Quand tu as déjà fait du pain au levain régulièrement chez toi, et uniquement au levain, et que tu arrivais à de bons résultats, tu peux pas avoir envie d'aller faire un CAP en deux ans juste pour apprendre deux-trois façonnages de plus et à te servir d'un dour et d'une chambre de pousse ... Et surtout apprendre les trucs pour niquer les clients (additifs, nuances commerciales, vides juridiques, optimisations économiques ...).

Après tu vas devoir travailler des années avant de pouvoir ouvrir ta boulangerie et faire du bon travail comme tu l'entends.

Si tu es un QI > 100 tu peux pas endurer ça. Ou alors il faut être vrament obsessionel. Moi en plsieurs années à tourner à vide typiquement je change de sujet.

On n’est plus en 1980.

Voilà il y aura 1% des boulangers qui arriveront à s'expatrier c'est tout, le reste c'est finito

Nofake il y en a déjà a la campagne

Tu vois un problème je vois un bien meilleur accès à l'emploi que les sciences humaines

Et le rayonnement de la culture française à l'international

Macron a dit que la culture française n'existait pas.
 https://www.lefigaro.fr/v[...]-la-culture-francaise.php

y a toujours la boulangerie de supermarché où le prix est relativement abordable
c'est pas tellement artisanal c'est sûr mais c'est productiviste