J'ai l'une des plus grande exploitation agricole de France et grâce à macron j'ai

C'est pas détaxé l'essence pour les agri ?

A défaut de mieux

sale chofaent comment tu ose ne pas vendre ton terrain aux groupes internationaux

Go tracteur électrique mon bon khey

Tu vas devoir revendre pour une bouchée de pain ton exploitation agricole à l'agrobusiness.
Et qui t'embauchera pour faire l'esclave payé une misère afin de faire tourner leur nouvelle acquisition ?

Même les petits avec se modèles

Car les gens font des choix et arrête d'acheter ou achète moins dans se type d'exploitation et ont aussi des coûts qui explose.

J'ai l'avantage d'avoir de la surface donc je dilue Vachement mes charges en maximisant l'utilisation des outils

C'est l'inverse, les coûts de la bouffe de merde explosent pendant que le petits producteurs gardent des prix plutôt stables, alors pour le peu de différence de prix beaucoup préfèrent un tout petit peu plus pour acheter de la qualité

Si je prends l'exemple du lait il y a quelques années le lait était à 1e le litre en grande surface et à 1.20 en direct à la ferme, aujourd'hui il est à 1.50 en grande surface et toujours à 1.20 chez le producteur. Pareil pour le lard, 8e le kilo en grande surface pour du cochon élevé dans sa merde sur des caillebotis, 16e pour du cochon sur paille/plein air. Avant la différence de prix était du simple au double, mais maintenant que le lard est passé à 14e le kilo en grande surface je préfère mettre un peu plus pour en acheter du bon, quitte à en acheter un peu moins. Et des exemples comme ça je peux t'en donner des dizaines

Alors oui vous allez chercher à amortir les coûts en devenant toujours plus gros, mais vous allez droit dans le mur. Vous pourrez jamais lutter contre les pays d'europe de l'est, les chinois ou l'Amérique du sud, vous ne survivez que grâce à des subventions publiques

Les prorata sont les mêmes

Le mec qui vend en direct comme moi doit aussi répercuté ses hausse de coûts ou soit bouffer sa marge et il ne peut pas augmenter énormément pour que le prix reste acceptable la t'es copains sont en train de manger leurs marges petit a petit comme moi.

J'ai de la chance, j'ai de la surface par exemple un voisin va avoir un semoir de 4m avec 200cv pour faire 100ha de céréales moi avec 12m et 300cv j'en fais 600, je dilue mes coût salarial, carburant a l'hectare mais pour cela faut pas flambée et la problématique c'est qu'il y a eu énormément de surinvestissement a cause des systèmes de surammortissement, du COVID qui a fait qu'il y a eu deux très bonne année et que beaucoup ont investi pour créé de la charge, perso j'ai préféré payer des impôts pendant ses deux années et faire de la trésorerie car le tracteur payé pendant les bonnes années te coûte pendant les mauvaises (emprunt et coût de fonctionnement : fioul, huile, consommable, panne) et j'ai des collègues qui voulait pas payer d'impôts qui se morde les doigts.

Après tu as toujours des techniques pour limiter t'est bénéficen


1€30 a 2€ en directe et entre 0,78 a 1€10 en supermarché pour du lait

Il en a extrêmement peu en vente directe de lait car c'est énormément de travail et d'investissement pour des volumes faibles avec peu de marge. J'en connais qui ont essayé et son parti ensuite sur des produits transformés avec plus de plus-value.

La plupart des pays subventionne leurs agricultures, la problématique c'est les volumes, tu ne vas pas déversé 4 millions de litres de lait sur paris par jour en ayant la méthodologie de vente en directe, il faut de la production de masse très efficace avec peu de main-d'œuvre pour avoir le prix du panier alimentaire bas pour que les gens puissent consommer et bouffer en quantité suffisante. Cela permet d'avoir libéré beaucoup de main-d'œuvre, la moitié de la population ne vas plus se tué au champ pour manger trois poireaux.

La qualité des matières premières en France est excellente, la problématique c'est les produits transformés

Les états priorise leurs marchés intérieur et vendent leurs excédent, et reste très protecteur de leurs systèmes de production.
Par exemple sur la viande argentin ont va pondre une règle à la con sur un antibiotique et paf sa va drastiquement diminuer les volumes

Par exemple ont a interdit dans l'UE un insecticide pour les stockages (silo et cargo) diminuant largement les imports et laissant la priorité au marché interne européen

Sélection 100% naturelle

L'engrais est produit en Russie et on lui fait la guerre
Sélection naturelle

Si un produit te coûte 40cts à produire, que toi tu le vends 50cts et que celui qui me vend en direct le vend 1.50e, si le coûte de production passe de 40 à 45cts ta marge est divisé par 2 tandis que la marge de celui qui vend en direct diminue de seulement 5%

Et non la qualité des matières premières n'est pas excellente en France, la majorité des fruits et légumes sont de qualité très médiocre voir imbouffables, et pareil pour une grande partie de la production de volaille et la quasi totalité de la production de porc. C'est peut être encore pire dans d'autres pays, mais c'est pas une raison pour se gargariser d'une soit disant "excellente qualité" de nos produits

Ça eut payé mais ça ne paie plus

Alors je suppose que tu parles du lait pour le coût de production

Sauf que t'es charge sont plus élevé a cause des volumes faibles,

Je vend a 380€/t prix base A, en direct il me faut 1€10 minimum juste de production+prix du lait, c'est globalement la main-d'œuvre et surtout le labo+distribution qui va coûte le plus cher et qui va le plus flambée, un petit transformateur ne pourra pas négocier les prix de ses packs de lait qui ont augmenté comme sodiaal qui peut négocier 2 ou 3%



Celui qui vend a 1,50 va avoir plus de marge certe, mais beaucoup plus de charge et va autant subir


Non non c'est pas imboufable et en termes de qualité, de suivis, d'hygiène ont est dans le haut du panier malgré les chiens galeux

Le petit producteur qui vend en direct peut augmenter son litre de lait de 20cts demain le consommateur ira toujours chez lui car c'est le plus proche de chez lui

Tandis que celui qui revend son l'ai à nouveau lactalis peut quémander que l'on augment son prix d'achat, si lactalis lui dit merde bah il l'a dans le cul

Et sérieusement tu as déjà bouffe une tomate ou ue fraise de grande distribution? Oser prétendre que ce n'est pas imbouffable

Non, cela ne fonctionne malheureusement pas comme cela autrement le prix de ton litre de lait en direct serait a 3.

C'est le prix acceptable qui est important, par exemple si tu augmente de 20cm sur 6l sa fait 1€20
Et là le consommateur va devoir faire un jugement.

J'ai des collègues maraicher qui ont trop augmenté leurs prix qu'au final ils ont perdu plus d'argent a augmenté leurs prix car le client a changé de crèmerie. C'est l'équilibre entre l'offre et la demande.
Pour faire un peu de caissette de viande je t'assure que les clients pour la plupart s'en tape de ta poire lors du COVID sa a explosé, tout le monde voulait sa caissette de viande ou légumes et une fois terminado hop retour chez @ELeclerc

Oui tout le monde s'en branle de ta viande car tu ne te démarques pas par la qualité, donc les gens n'ont pas plus de raisons d'acheter chez toi que chez leclerc

Est-ce que les agriculteurs/fermiers qui vendent en direct gagnent très confortable leur vie en faisant la vente eux mêmes ? Est-ce qu'ils gagnent au moins 40k€ net par an ?

J'ai parfois l'impression qu'ils sont bloqués toute la journée à leur étale à attendre un client. Et pendant ce temps-là, ils ne savent pas faire leur vrai cœur de métier.

Exactement mr. @ELeclerc resté planté 6h pour vendre 3 pots de miel

Se qui est important @N-1, c'est l'emplacement quand tu est coincé au fin fond du trou du cul d'un cul de sac c'est complexe

Maintenant se qui fonctionne c'est de prendre un morceau d'étale en Gms et de donner ses produits a écouler directement chez le distributeur qui lui se donne une bonne image de vendeur de produits locaux avec sa fréquentation et nous de pouvoir avoir en plus des points de vente sans avoir a démarché le client car la communication autour du rayon permet de ramener le chaland

Donc t'es en train de nous dire que tu vas nous vendre tes legumes empoissonnés 20€ le kilo?

Bah @N-1 apparemment oui