avec du GUANCIALE bien croustillant et du PECORINO avec des OEUFS
This snow-king will go on melting as he comes south.
il y a 3 mois
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c'est déjà largement dans mon estomac
This snow-king will go on melting as he comes south.
il y a 3 mois
le secret c'est de cuire les guanciale en partant à froid à feu doux puis de monter progressivement la cuisson pendant 20 minutes pour que ce soit bien croustillant et que le gras s'évacue
Si on le saisit direct à feu vif c'est dégueulasse
Si on le saisit direct à feu vif c'est dégueulasse
This snow-king will go on melting as he comes south.
il y a 3 mois
cette fois je fais des photos. Debut de la cuisson des guancialeThis snow-king will go on melting as he comes south.
il y a 3 mois
Ils sont trop gros
il y a 3 mois
Ils sont trop gros
ils vont fondre un peu
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il y a 3 mois
la suite de la recette, les oeufs et le pecorino romanoThis snow-king will go on melting as he comes south.
il y a 3 mois
Sponsorisé
Connectez-vous pour masquer les pubsT'enlève pas la peau
Partie du fdce.Pour le retou de l'errance chevaleresque https://onche.org/topic/5[...]u-chevalier-errant#messag
il y a 3 mois
Tas pris quoi comme pates?
il y a 3 mois
il y a 3 mois
Tas pris quoi comme pates?
des linguine
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il y a 3 mois
Je comprends pas l’intérêt d’une charcuterie 90% gras 10% viande autant manger du saindoux directement non ?
il y a 3 mois
avec du GUANCIALE bien croustillant et du PECORINO avec des OEUFS
il y a 3 mois


































