"Pascal Praud a obtenu un CAP de cuisinier et a également suivi une formation avortée pour devenir pâtissier (CAP pâtisserie). C'est effectivement sa formation initiale, avant de bifurquer vers le journalisme.
Pour être plus précis sur son parcours :
· La cuisine : Il a été commis de cuisine, notamment au restaurant "Le Gavroche" à Nantes."