Faites vous des gâteaux avec vos fruits qui sont entrain de mûrir

Je viens de faire un gâteau banane orange sans sucre ajouté

Recette

Découper 2 oranges en lamelles puis les détailler en tout petit morceaux

Banane en rondelles

Faites revenir les bananes dans du beurre en montant le feu fort au départ, quand ça caramélise vous ajoutez vos morceaux d’orange

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Une fois que vous avez la pâte ajoutez un yaourt nature, un jaune d’œuf et mélangez à froid

Mettez ça sur une feuille de papier cuisson, avec la forme que vous voulez

Plus ça sera épais plus faudra laisser au four, moi j’aime quand c’est épais

Enfournez ca à 180 pendant 30 min et vous avez un gâteau parfait

J'en fais de la poire ou de l'eau de vie

Ou de la confiture/compote

Confiture c’est chiant, faut stériliser des bocaux sinon tu risques une bonne selecao

Suffit de faire bouillir de l'eau, le plus chiant c'est dégoter une bassine en cuivre pour en faire mais c'est pas compliqué

C'est plus simple de faire un gateau ou un tarte avec c'est sûr

Le problème c’est le botulisme

Pour en bouffer minutes pourquoi pas mais si tu veux la conserver à long terme c’est plus chiant

Jimagine bien, perso jai jamais eu de pb avec ça mais j'en ai jamais conservé plus d'1an et demi/2ans surtout que j'en filais à plein de monde et que j'en avais pas des tonnes non plus

Ne mets surtout pas de photo

Suffît d’une fois clef ahi

Ayant des gosses je fais gaffe à ce genre de trucs

J'racontais juste ma vie, mieux vaut prévenir que guérir