Ma rouelle de porc au barbecue rend zinzin le forum

Avec une bonne tireuse à bière on est pas bien mes marlou ?

Trop cuit

C'est du porc mon marlou , faut que ce soit grillé et pas saignant

Mais c’est trop grillé

Il va être tout sec et ça sera bof

Je le fais cuire a couvert avec juste un peu d'ouverture pour faire évacuer le trop plein de fumet je fais justement le mieux pour avoir une cuisson parfaite

La il est parfait , juteux a souhait et avec un bon goût fumé

Pas eue le temps d'en faire une , du coup on as basardé le reste de pesto le midi dessus pour donner un peu de fraîcheur

Un repas de conquérant

Bon appétit khey

Merci mon marlou
Prochain barbec' je vous relance