aller vous manger un organe malade pour noel?

Franchement le mien était très bon

Il vient d'une ferme qui ne fait que des canards et qui vend sur les marchés, la qualité est donc au rdv

Non parce qunil y a une majorité de végétariens au repas

Du coup nous les gens normaux en paient le prix

Pas que je n'aime pas, mais ça coûte une blinde.

Je préfère m'orienter vers les huîtres, que je vais bouffer par kilos jusqu'au 31

Oui, voilà ce qui est bon c'est la sauce

"Alternative végétale succulente"

C'est vrai que les escargots sans la sauce ça doit goûter un peu le chewing-gum.

Ouais ça faut arrêter de déconner, on les voit les vegans qui disent qu'ils se taperaient bien un morceau de barbaque bien grillé comme il faut avec sa petite sauce aux échalotes.

Le foie n'est pathologique qu'en cas de surgavage (les foies d'oies dépassant les 800g généralement), où là ils peuvent commencer à présenter des risques pour l'animal.

Et si, il est bien réversible :

L"’hypertrophie cellulaire, quoique énorme,
reste réversible : à l’issue du gavage, des oies
replacées dans leurs conditions initiales d’éle-
vage peuvent jeûner spontanément pendant
plusieurs jours. Au bout de quelques
semaines, elles présentent une normalisation
du poids et de la composition du foie, ainsi
que des paramètres sanguins (Ivorec-Szylit et
Szylit 1969, Babilé et al 1998). Des observa-
tions analogues ont été rapportées sur des
canards soumis à trois cycles successifs de
gavage et de repos (Bénard et al 1998)."

Tu pourras trouver plusieurs études de l'INRA sur le sujet.

Avoir une stéatose n'est pas physiologique chez l'homme, mais l'est chez certaines espèces de palmidés, pas toutes. Certains oiseaux migrateurs ont leur foie qui augmente de masse par un facteur 10, bien loin de ce qu'on observe chez les palmidés, et de façon complètement naturelle.

On a sélectionné exprès des espèces qui prenaient principalement leur masse au niveau du foie, donc il n'est pas surprenant de trouver des prise de masse supérieur aux espèces sauvages, mais le phénomène reste le même.


Et j'ai envie de te dire que je m'en fou complètement, pendant des années je croyais que le foie était malade et je le mangeais quand même. J'ai appris que j'avais tord et j'ai pris note de ces nouvelles infos, histoire de ne pas être l'idiot qui croit tout savoir

Tu veux les études de l'INRA ?

 https://www.google.com/ur[...]Vaw3BjsNUatA21GIJq913_-sO

Une parmis d'autres, faut pas croire L214, je rappelle qu'ils voudrait t'interdire de manger de la viande et d'avoir des animaux de compagnie

Il faut bien reconnaître que pour le coup c'était moi l'idiot qui croyait tout savoir

Oui plusieurs foie

L'important c'est de ne pas rester dans l'ignorance, et de reconnaitre quand on a eu tord

Pas comme Vigipirate qui ne s'excusera jamais de m'avoir traité de "desco"