C'est pas une vraie recette 100% maison en fait, je sais pas faire
Je pars d'une sauce bolognaise toute faite, mais je rajoute des oignons, du boeuf, et des tomates
Je pars d'une sauce bolognaise toute faite, mais je rajoute des oignons, du boeuf, et des tomates
Bah du coup tu avais tout pour la faire toi même
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Bah non il faut juste les faire cuire
Tu peux les peler si tu veux te faire chier, mais c'est pas obligatoire
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Perso j'ai un gros bidon d'herbes de Provence toutes prêtes, ça fait l'affaire
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1 oignon, coupé en morceaux
1 branche de céleri, coupée en morceaux
2 carottes, coupées en morceaux
2 gousses d’ail, coupées en morceaux
115 g (4 oz) de pancetta douce, coupée en petits morceaux
30 g (1 oz) de mortadelle, coupée en petits morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
450 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre
225 g (½ lb) de veau haché maigre
225 g (½ lb) de porc haché maigre
125 ml (½ tasse) de vin rouge
75 ml (1/3 tasse) de pâte de tomates
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
2 feuilles de laurier
10 ml (2 c. à thé) d’herbes fraîches ciselées (sauge, marjolaine ou thym)
1 pincée de flocons de piment broyé
125 ml (½ tasse) de lait
1 branche de céleri, coupée en morceaux
2 carottes, coupées en morceaux
2 gousses d’ail, coupées en morceaux
115 g (4 oz) de pancetta douce, coupée en petits morceaux
30 g (1 oz) de mortadelle, coupée en petits morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
450 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre
225 g (½ lb) de veau haché maigre
225 g (½ lb) de porc haché maigre
125 ml (½ tasse) de vin rouge
75 ml (1/3 tasse) de pâte de tomates
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
2 feuilles de laurier
10 ml (2 c. à thé) d’herbes fraîches ciselées (sauge, marjolaine ou thym)
1 pincée de flocons de piment broyé
125 ml (½ tasse) de lait
Il faut trop de trucs, j'ai pas que ça à foutre
Moi je cuisine un peu au feeling, comme dans ratatouille.
Par exemple je fais une sauce blanche à partir d'une espèce de béchamel, je mets du poulet ou du saumon dedans, avec des tagliatelles, je me régale quand même
Par exemple je fais une sauce blanche à partir d'une espèce de béchamel, je mets du poulet ou du saumon dedans, avec des tagliatelles, je me régale quand même
