La vie c'est drôle quand même

Ça fait depuis petit que j'aime cuisiner
J'ai même pris des cours
J'ai toujours voulu ouvrir un resto
Pourtant je suis tellement maladroit que je sais pas faire cuire des pates sans faire du bordel

Maintenant ? Plus rien, j'ai perdu toutes facultés

Dans le temps ? Des terrines de crevettes au chutney de mangue par exemple

Bah entraîne toi et ça viendra

Trop maladroit

J'ai presque 24 ans
C'est trop tard pour être cuisinier

Oui c'est bien ce que je dis, ça vient avec de l'entraînement, la maladresse ça veut rien dire et tu peux très bien l'éliminer

Je vais tenter de reprendre des cours

Bien, bonne chance clé

avoir des gestes efficaces et assurés ça s'apprend avec l'expérience, si t'avais quelques années de chantier tu serais plus sûr de toi dans tes mouvements

fais une école de cuisine sinon, tu sera au niveau aprés quelques années dans une brigade de cuisine à te manger des bifles si tu renverse un truc

Merci

Menu gratuit pour les onchois si j'arrive à ouvrir un resto en cette période de crise

Une école de cuisine sans base ?

bha oui cest bien pour ça que cest une école de cuisine, t'es là pour apprendre et te former, ce qui compte cest que le délire de cuisiner te plaise et que tu choisisse donc la bonne voie

aprés cest surement un peu bouché en ce moment, je suis pas sûr que ce soit la bonne filiére pour les années à venir et la disparition progressive et programmée des restaurants pour mettre en place le great reset, il y aura des places que pour les grands cuistos de renom

Mais c'est pas pour approfondir les bases ?

j'ai un pote qui cuisinait un peu chez lui sans plus et qui a fait ça

que tu ai des bases ou non tu apprendra à couper etc... sinon cest pas une école

Je vois merci
L'année pro alors

Je comprends pas le problème
SI t'es pas naturellement doué, travaille plus que les autres pour compenser, voila tout

continue surtout dans ton temps libre au quotidien

fais comme tu veux, si t'es passionné

profite de cette année pour te perfectionner alors, entrain toi à couper, à avoir des gestes plus sûrs etc...

J'essairaie