Ce soir c'était velouté champignons/patate

J'ai fait revenir l'oignon, les patates et les champignons dans de l'huile d'olive pendant 30 min

Puis j'ai mis dans mon blendeur chauffant qui fait soupe aussi avec crème, bouillon cube, poivre et muscade + eau





Puis je l'ai mangé et c'était bon

ça a l'air bon apprécie ton repas clé

je taps  https://image.noelshack.com[...]/4/1701343902-nanachi.png

Je l'ai déjà mangé mais merci

C'est bien meilleur que la soupe en brique

ça j'en doute pas  https://image.noelshack.com[...]3a6-9a84-c4fd14fb5798.png
d'ailleurs t'aurais une recette de soupe à conseiller ? je m'en fait jamais, faudrait que je tente  https://image.noelshack.com[...]49-nanachi-rireencoin.png

Dommage que j'évite les pommes de terre, j'aurais tap's dedans. Je remplacerai par des légumineuses cassées

Ça avait l'air bon clef !
J'espère que tu t'es régalé

cest bien mais ça manque de dressage

à ta place au milieu du velouté dans l'assiette j'aurais mis des croutons, puis du persil

ou bien tu met pas de croutons mais tu place trois ou quatre pétoncles au milieu, bien grillés au beurre, avec du persil, pour un mélange terre-mer parfaitement assorti

Bien sûr j'en ai

Pour celles que j'ai fait ce soir :

Tu coupe 400 g de champignons de Paris et 200 g de patates

Tu émince un oignon

Dans une poêle ou une casserole tu verse 2 cuillère à soupe d'huile (là c'est de l'olive) et tu fais revenir quelques minutes l'oignon

Tu rajoutes les champignons et les patates et tu fais sauté 30 min le tout en remuant fréquemment

Après le reste je l'ai fait au blender chauffant mais sinon tu peux faire :

Tu verse du bouillon (cube + eau ça marche aussi) pour faire environ 800 ml de tout ou jusqu'à hauteur et tu fais cuire 20 min à couvert

Dans un blender qui supporte le chaud tu met la préparation, 20 cl de crème liquide, poivre et muscade et tu mix le tout bien de façon que le tout soit homogène

Et tu déguste

Tu peux remplacer les 600 g de champignons par 200 g de citrouille, potimarron, butternut si t'utilises des patates ou 400 g seul voili voilou

T'es en cétogène ?

Ma mère et moi nous nous sommes régalés, après c'est pas des ingrédients de qualité c'est du Aldi (pas sur pour l'oignon) mais c'est bien meilleur que la soupe en brique

Bonne idée ça

super ! merci chef !  https://image.noelshack.com[...]95836-20221119-225058.png

Oui, plus ou moins. Je fais gaffe à l'IG, les pois cassés c'est plus bas