C'est quoi votre saveur fondamentale préférée ?

Personnellement mon cœur balance drôlement entre le sucré, l'acide et le salé mais je pense que le salé l'emporte d'une courte tête finalement

Sucré j

Umami ?

Umami glutamate rpz la sauce maggi

C'est un goût fréquent dans la cuisine asiatique ça veut dire "savoureux c'est lié au glutamate, les champignons, les tomates, des algues et des crustacés, le parmesan présentent ce goût

Merci pour les précisions, khey

Un choix compréhensible

C'est vrai que c'est vachement bon aussi j'aime bien la cuisine asiatique

C’est un exhausteur de goût de zinzin, encore plus puissant que le sel

Acide

"Je viens pour me sustenter et vous me dépapillez ?!"

Mais vous zetes completement CITRONNÉ

l'acidité des fruits mélanger avec ce qu'il faut de sucre

le sel d'un bon fromage