Les pâtes cuites en 3 minutes. C'est quoi l'arnaque ?

à part la qualité rien

Les penne ou tortiglioni

En fait ça dépend vraiment des formes de pâte.
Par exemple quand je fais des pâtes aux roquefort je prend les pâtes qui ont une forme d'escargots
Bien mélanger , la sauce rentre dans les pâtes, du délice.

Petite info pour le riz cuisson rapide aussi puisque la raison a déjà été donnée pour les pâtes, c'est des grains qui sont passés dans une machine qui va littéralement éclater la surface en y faisant plein de stries. L'eau pénètre plus vite, ça cuit plus vite mais tu l'absorbes beaucoup plus vite aussi, résultat ça fait exploser le pic glycémique et t'as faim 30 minutes après

Bah les nouilles chinoises c'est aussi pauvre sur le plan alimentaire.
Ça bourré mais ça nourris pas en plus de te faire dormir a cause du sachet de sauce remplis de sodium.

Ce qui fait un produit à base de blé, c'est le blé lui-même.

La variété du blé change tout sur la qualité finale du produit.

La mouture et le filtrage du son tiennent du détail et de la préférence personnelle. Les pâtes complètes gardent un IG très élevé. Le son est souvent imbibé de produits chimiques très nocifs quand on n'est pas dans du vrai bio.

Des pâtes ça se mange avec des fibres et des matières grasses, les glucides ont toujours servi d'éponges à nutriments bien plus que d'aliments à part entière. Ca sert à absorber un bouillon, des sucs, des sauces, le jaune des oeufs, c'est la vraie raison d'être nutritive des glucides. L'énergie immédiatement disponible, mais surtout l'optimisation de l'apport nutritionnel.

Applaudissements pour ce clef.