Des idées de bon plats végétarien ?

J'ai réalisé que je mange beaucoup trop de viande
J'aimerais me limiter à 3 jours par semaine

Des idées de bon plats qui donnent envie ?

Peut être des plats à base de lentilles

Cela ne me donne pas très envie
Je dis pas non mais c'est trop basique

Oui je comprends. Tu aimes quoi ?

C'est à dire ? À partir de combien d'ingrédients tu considères que ce n'est plus basique ?

Moi j'aime bien les épinard et les poivrons

Un plat constitué de 2 éléments
Exemple des lentilles avec du riz

Les épinards à la Catalane

Oui cela a l'air pas mal
Surtout avec les graines de courgettes

De temps en temps mais le but c'est d'avoir une alimentation varié

C'est vrai que je mange trop de viande aussi

Lentilles avec des tomates et de la crème fraîche ça marche ?

Le plus simple est de remplacer la viande par un ersatz genre seitan ou tofu.

Sinon ben épinards + béchamel et riz, un classique.

Je connais pas de plats à base de poivrons (ma compagne les digères pas) mais j'imagine que ça agrémenterait bien une salade composée (crus ou cuits)

J'essayerais tiens