J'ai envie de faire une soupe demain

Vous avez des recettes pour moi

J’ai fait une soupe de lentille avant-hier, blindée d’ail et de carottes

Je sais pas si je vais faire ça
Parce que je sais pas faire bien cuire des lentilles
Mais pas mal l'idée

Soupe au chou !

Tu prends du chou vert, des carottes, des poireaux, du sel, et de l'eau

Il suffit de couper le chou en lanières et le reste en rondelles. Pour les quantités, c'est selon tes envies.
Tu mets tout ça dans une marmite ou une grande casserole.
Tu remplis le récipient d'eau un peu salée, à hauteur des légumes
Tu mets un couvercle et tu laisses chauffer quelques heures à feu doux ou moyen.

C'est prêt lorsque l'eau a un petit goût de bouillon et les légumes ne sont plus croquants. Il n'y a qu'à servir les légumes et le bouillon dans un bol.

Tu gardes les ongles ou bof

Que du chou je rajoute rien ?

?

T'as pas lu ou quoi

Perso je décortique la main avant de la mettre en soupe

Dsl pardon je vais surement essayer
Ça en plus
Sinon tu à une recette de choux fleur en velouté
Ma grand mère fesait des choux fleur à la crème avec des patates quand j'étais petit en soupe velouté ça doit être bon je pense

Ok

J'ai mangé du velouté de chou-fleur la semaine dernière. C'est légèrement amer mais avec un bon assaisonnement ça passe bien

Pour la soupe au chou, si tu veux que ce soit plus goûtu, tu peux faire cuire les légumes au beurre, quelques minutes, avant d'ajouter l'eau. Ils vont brunir un peu et seront plus savoureux.
Attention à remuer souvent lors de cette étape. Il ne faudrait pas que ça accroche au fond de la casserole.

Et si tu veux que la soupe soit plus nourrissante, tu peux ajouter des patates en rondelles.

N'hésite pas à expérimenter, et tu trouveras les épices, les ingrédients, et les cuissons qui te plaisent le plus.

Bonne cuisine à toi kheyou

Oui je fais toujours ça sur les soupes chaude et je rajoute du beurre même après dans l'eau qui mijote

Et déso j'ai pas répondu à ta question : non j'ai pas de recette particulière pour le velouté de chou-fleur. C'est même pas moi qui a préparé le dernier
C'est pas une recette compliquée, ni ratable, alors tu devrais trouver des recettes correctes sur internet.
Quand je cherche une recette, je consulte toujours les chaînes yt du chef Dumas ou d'Etchebest, avant de me tourner vers des sites randoms.

Le choix fleur c'est moins amer pourtant c'est bizarre
Où je me trompe peu être

Ou alors je suis nul pour décrire le goût ahi

Où moi je sais pas