Ceux qui ont déjà fait du rhum arrangé maison

C'est normal que je me retrouve à chaque fois avec une sorte de dépot blanc qui ressemble à des filaments de sperme quelques jours après avoir enlevé les fruits ?

Ca m'arrive à chaque fois alors que je stérilise mon pot à 120° avant

up

exprime toi mieux et je te répondrais.

Sa ma jamais fait sa

Jamais eu ce soucis
C'est en surface ?

C'est au fond, c'est des filaments blancs

Bizarre, j'ai jamais eu ça et j'en fais tous les ans
Ça te le fait avec tous les fruits ?

J'ai essayé fraise, melon, mangue et ananas et ca me le fait avec tout, même en changeant de rhum

Bordel, vraiment bizarre. Après je viens de checker vite fait sur les internets, il semble que c'est parce que tu laisses un poil trop longtemps, et que ce serait un tout début de fermentation. Tu laisses combien de temps ?

Regarde sur internet en cherchant "résidus/dépôts blancs rhum arrangé", y'a pas mal de topics qui parlent de ce phénomène, t'y trouveras peut-être un élément de réponse

Bah je laisse mes fruits une semaine, je les enlève et c'est tout

Je vois pas en quoi c'est trop

Ah oui non une semaine c'est rien, je laisse ça 4/5 mois perso

Pourtant j'ai bien le goût des fruits

J'ai "oublié" de la mangue une fois pendant plus d'un mois et ca s'est noirci

Ça c'est pas trop étonnant, ça arrive avec certains fruits
Mais par contre tes filaments blancs je comprends pas

Moi non plus

Du coup je viens de tester le fond pour voir et j'ai mal au bide donc a éviter