Sujet résolu
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21€ la Pizza
6€ de droit de couvert car il l'a partagé avec sa fille
7€ la canette de coca.
La justification du restaurateur:
"Concernant le prix du Coca, Jean-Marc ne s'en cache pas : "C'est un prix très élevé, mais c'est voulu. On préfère que le client parte sur un jus de fruit artisanal ou un verre de vin du coin ou même une carafe d'eau gratuite, plutôt que de choisir un Coca.""
La justification pour les couverts à 6€
la législation permet à tout restaurateur de le faire. Sur le site de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), la réglementation est claire : "Le restaurateur a tout à fait le droit de compter un couvert pour chaque enfant, même si ceux-ci ne consomment pas, à condition, bien sûr, que le prix du couvert pour les enfants soit mentionné sur le menu ou la carte."
...
D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
...
D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
Leur logique: quand des gens partagent un plat, ça occupe plusieurs places sur la terrasse sans consommer autant. Donc ils facturent un "droit de couvert" pour compenser.
Exemple: 4 personnes qui prennent une seule pizza et restent une heure → le resto considère qu’il perd de la place rentable.
-Et pour la pizza à 21 €, pour résumer le gérant dit: “Oui c’est cher, mais parce qu’on choisit des ingrédients de qualité et qu’on paie nos charges. On préfère ça plutôt que de proposer une pizza bas de gamme à 12 €.”
Sauf que…
L’indice pizza 2023 (dans l’article) donne un prix moyen autour de 12,09 €, et environ 13,26 € dans un vrai resto italien.
Donc même avec de bons ingrédients, 21 € reste largement au-dessus du marché.
il y a un an
Sponsorisé
Connectez-vous pour masquer les pubsOn s'en branle, ils vont tous couler de toute façon parce que les Français seront bientot trop pauvres pour manger autre chose que du riz et des cendres
il y a un an
On s'en branle, ils vont tous couler de toute façon parce que les Français seront bientot trop pauvres pour manger autre chose que du riz et des cendres
Mon conseil c'est d'arrêter d'être pauvre
il y a un an
21€ la Pizza
6€ de droit de couvert car il l'a partagé avec sa fille
7€ la canette de coca.
La justification du restaurateur:
"Concernant le prix du Coca, Jean-Marc ne s'en cache pas : "C'est un prix très élevé, mais c'est voulu. On préfère que le client parte sur un jus de fruit artisanal ou un verre de vin du coin ou même une carafe d'eau gratuite, plutôt que de choisir un Coca.""
La justification pour les couverts à 6€
la législation permet à tout restaurateur de le faire. Sur le site de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), la réglementation est claire : "Le restaurateur a tout à fait le droit de compter un couvert pour chaque enfant, même si ceux-ci ne consomment pas, à condition, bien sûr, que le prix du couvert pour les enfants soit mentionné sur le menu ou la carte."
...
D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
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D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
Leur logique: quand des gens partagent un plat, ça occupe plusieurs places sur la terrasse sans consommer autant. Donc ils facturent un "droit de couvert" pour compenser.
Exemple: 4 personnes qui prennent une seule pizza et restent une heure → le resto considère qu’il perd de la place rentable.
-Et pour la pizza à 21 €, pour résumer le gérant dit: “Oui c’est cher, mais parce qu’on choisit des ingrédients de qualité et qu’on paie nos charges. On préfère ça plutôt que de proposer une pizza bas de gamme à 12 €.”
Sauf que…
L’indice pizza 2023 (dans l’article) donne un prix moyen autour de 12,09 €, et environ 13,26 € dans un vrai resto italien.
Donc même avec de bons ingrédients, 21 € reste largement au-dessus du marché.
Plus cher qu'à Ge'ève
il y a un an
Encore aller au restaurent un big 2K25
Se faire entuber par un restaurateur boomer qui fait bosser mamadou le migrant malien au black pour bouffer de la merde de chez Metro
Leur bouffe elle clairement pas bio, mais votre sélection, elle l'est totalement
Se faire entuber par un restaurateur boomer qui fait bosser mamadou le migrant malien au black pour bouffer de la merde de chez Metro
Leur bouffe elle clairement pas bio, mais votre sélection, elle l'est totalement
il y a un an
21€ la Pizza
6€ de droit de couvert car il l'a partagé avec sa fille
7€ la canette de coca.
La justification du restaurateur:
"Concernant le prix du Coca, Jean-Marc ne s'en cache pas : "C'est un prix très élevé, mais c'est voulu. On préfère que le client parte sur un jus de fruit artisanal ou un verre de vin du coin ou même une carafe d'eau gratuite, plutôt que de choisir un Coca.""
La justification pour les couverts à 6€
la législation permet à tout restaurateur de le faire. Sur le site de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), la réglementation est claire : "Le restaurateur a tout à fait le droit de compter un couvert pour chaque enfant, même si ceux-ci ne consomment pas, à condition, bien sûr, que le prix du couvert pour les enfants soit mentionné sur le menu ou la carte."
...
D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
...
D'un point de vue moral, Jean-Marc reconnaît qu'il était réticent à appliquer le droit de couvert : "Je n'étais pas pour, mais quand on a quatre personnes qui viennent prendre quatre places, qui restent longtemps, pour partager une pizza, il faut considérer que la terrasse n'est pas extensible. Par contre sur les apéritifs par exemple on continue de ne pas l'appliquer, il faut savoir faire la part des choses."
Leur logique: quand des gens partagent un plat, ça occupe plusieurs places sur la terrasse sans consommer autant. Donc ils facturent un "droit de couvert" pour compenser.
Exemple: 4 personnes qui prennent une seule pizza et restent une heure → le resto considère qu’il perd de la place rentable.
-Et pour la pizza à 21 €, pour résumer le gérant dit: “Oui c’est cher, mais parce qu’on choisit des ingrédients de qualité et qu’on paie nos charges. On préfère ça plutôt que de proposer une pizza bas de gamme à 12 €.”
Sauf que…
L’indice pizza 2023 (dans l’article) donne un prix moyen autour de 12,09 €, et environ 13,26 € dans un vrai resto italien.
Donc même avec de bons ingrédients, 21 € reste largement au-dessus du marché.
6€ de droit de couvert car il l'a partagé avec sa fille
Partie du fdce.Pour le retou de l'errance chevaleresque https://onche.org/topic/5[...]u-chevalier-errant#messag
il y a un an



























