Le son, d'avoine ou de blé, est l'enveloppe qui protège les grains de céréales. Obtenu lors de la mouture de la céréale, le son a longtemps été seulement valorisé pour nourrir les animaux. Source de phosphore, manganèse, magnésium, fer, le son est également riche en fibres solubles.

Flemme de tout lire, j'attendrai son adaptation au cinéma