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Regardez moi ca mes ptits kheys bouffeurs de cassoulet eco +
:Antonchigurh:


Image

Ce sont des tacos d'effiloché de paleron de boeuf qui a mijoté pendant 6h à 150°C dans une sauce à base de tomates, oignons, ail, piment seché et un mélange d'epices dont j'ai le secret Image

Le véritable cheatcode c'est de tremper les tortillas de maïs dans le gras de la sauce où a mijoté la viande avant de les toaster à la poêle et de les garnir d'effiloché, de fromage râpé, d'oignons cébettes et de coriandre fraîche ciselée
:etchebest_:


Le fin du fin c'est de récupérer la sauce de cuisson à la fin, de l'assaisonner de coriandre fraîche, d'oignons et de jus de citron vert afin d'y tremper les tacos croustillant et de les rendre encore plus savoureux
:succulent:


J'ai également fait revenir un restant de frites des moules frites d'hier, dans la sauce et je les ai assaisonnées comme les tacos pour ne rien perdre, j'ai par ailleurs realisé un petit guacamole bien frais pour attenuer le brulant du piment Image

Alors mes bons kheys, votre obliteration elle est a combien sur l'échelle de scoville?
:mexico:
il y a un an
Up c'etait delicieux
:Antonchigurh:
il y a un an
Regardez moi ca mes ptits kheys bouffeurs de cassoulet eco +
:Antonchigurh:


Image

Ce sont des tacos d'effiloché de paleron de boeuf qui a mijoté pendant 6h à 150°C dans une sauce à base de tomates, oignons, ail, piment seché et un mélange d'epices dont j'ai le secret Image

Le véritable cheatcode c'est de tremper les tortillas de maïs dans le gras de la sauce où a mijoté la viande avant de les toaster à la poêle et de les garnir d'effiloché, de fromage râpé, d'oignons cébettes et de coriandre fraîche ciselée
:etchebest_:


Le fin du fin c'est de récupérer la sauce de cuisson à la fin, de l'assaisonner de coriandre fraîche, d'oignons et de jus de citron vert afin d'y tremper les tacos croustillant et de les rendre encore plus savoureux
:succulent:


J'ai également fait revenir un restant de frites des moules frites d'hier, dans la sauce et je les ai assaisonnées comme les tacos pour ne rien perdre, j'ai par ailleurs realisé un petit guacamole bien frais pour attenuer le brulant du piment Image

Alors mes bons kheys, votre obliteration elle est a combien sur l'échelle de scoville?
:mexico:
Oblitered
:WTF_lunettes_:
il y a un an
Le french tacos cette hérésie culinaire
:Antonchigurh:
il y a un an
Oblitered
:WTF_lunettes_:
il y a un an