Burgers

Burgers

Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (bœuf, 15-20% de matière grasse)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 4 pains à hamburger
- 4 tranches de fromage (cheddar, gouda, etc.)
- 4 feuilles de laitue
- 1 tomate, coupée en tranches
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de cornichons, hachés (facultatif)


1. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, l'ail émincé, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
2. Formez 4 steaks de hamburger de la même taille avec le mélange de viande.
3. Préchauffez une poêle à feu moyen-vif.
4. Faites cuire les steaks de hamburger pendant 4-5 minutes de chaque côté.
5. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak de hamburger pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
6. Toastez les pains à hamburger.
7. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
8. Tartinez le dessous de chaque pain à hamburger avec le mélange de sauces.
9. Ajoutez une feuille de laitue sur chaque pain.
10. Placez un steak de hamburger avec fromage fondu sur chaque feuille de laitue.
11. Ajoutez des tranches de tomate et des cornichons hachés sur le steak.
12. Fermez les burgers avec le dessus des pains.

Bon appétit !

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