Le forum Note mon kébab revisité à la française sur 20

Pour ça il faut

Du sauté de porc aux olives fait maison


Du pain


Et plus qu'à dégustax avec un Haut médoc


J'ai trouvé ça plutôt bon, voir très bon
No Fake

Il me fait peur

Etchebest en PLS devant la maîtrise de ce chef

C'est un sandwich de campagne plus qu'un kebab

Validax

Putain je suis chokbar par la chute

Ça partait bien puis il s est dit "bon tant pis je meurs allez flemme"

Ce maître cuisinier

C'est sympa, tu as mis du laurier pour la sauce
Avec quelques frites c'était parfait

C'est ce que j'me disais le truc basique que tu le fais en quelque minute il l'a préparé comme si il faisait le truc du siècle

C'est honnêtement très bon et assez fin au niveau du mélange des saveurs


Les bémols

Manque de croquant
Pain qui absorbe évidemment trop la sauce

Oui, bouquet garni, quelques herbes, fond de veau et évidemment un bon déglaçage des familles au calva

Le sauté de porc, c'est un grand oui mais mis dans du pain ça me donne moins envie perso

BIG CHO

Bon app

Je crois qu'en mettant la viande sur un lit de salade on évite un peu que le pain se ramolisse à cause de la sauce et on rajoute un peu de croquant

On pourrait aussi faire en sorte de faire une sauce plus épaisse avec une pointe de maïzena pour limiter ce problème

Qu'en pense l'élite ??



@dresseur2magali

C'est pas un kebab du coup

L aspect est immonde mais a n en point douter ça doit etre bon

OÙ EST LE GEDCHOUP ?

Je m'attendais au cochon qui roule