Le velouté champignons/patates

400 g de champignons de Paris
2 patates
1 oignons
20 cl de crème fluide
Cube de bouillon
Poivre
Huile d'olive



Je découpe les champignons en lamelles et les pommes de terre en morceaux et j'emince un oignons jaune

Je fais revenir dans 4 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques minutes l'oignon puis je fais revenir à feu moyen/fort les champignons et les patates

Je met dans mon blendeur chauffant 20 cl de crème, cube bouillon, poivre et le mélange de ma poêle + 60 cl d'eau environ

Si vous avez pas ça faite cuire une vingtaine de minutes dans 60 cl de bouillon une vingtaine de minutes en casserole et mixé au blender avec la crème et le poivre



Le résultat





C'était velouté, consistant et très bon

En ce moment je fais du velouté

Cube de bouillon



Pardon ? PARDON FILS DE PUTE ??

Je fais la même mais sans les pommes de terre
Avant de servir met un peu de citron
Tu verras c'est délicieux

Intéressant

Merci

Je suis en nnn la

Même si j'ai l'habitude d'avoir la main dans le slibard Ahi

Ah ça c'est une autre histoire