Ce sujet a été résolu
il y a 9 mois
Pour du pain aux raisins, en tout cas.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
Abigail
9 mois
C'était pas facile. 
10 minutes de muscu à pétrir la pate
puis 2h30 à laisser reposer à l'abri des courants d'air.
Le tressage ensuite (j'aurais du m'entrainer)
Il est pas tout mignon ?
Je le laisse reposer 1 heure là et ensuite au four.
Je vous enverrai une photo après cuisson, réussi ou pas.
Si Dieu trouve juste de me récompenser.

Verdict : La croute est un peu trop brunie (trop haut dans le four) mais ce challah est délicieux


10 minutes de muscu à pétrir la pate

puis 2h30 à laisser reposer à l'abri des courants d'air.
Le tressage ensuite (j'aurais du m'entrainer)

Il est pas tout mignon ?
Je le laisse reposer 1 heure là et ensuite au four.

Je vous enverrai une photo après cuisson, réussi ou pas.
Si Dieu trouve juste de me récompenser.

Verdict : La croute est un peu trop brunie (trop haut dans le four) mais ce challah est délicieux

t'es une feujette ?
il y a 9 mois
t'es une feujette ?
C'est Gal Gadot.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
C'est une excellente initiative, perso, je considère que la cuisine est pour tous, pas que un délire de nana, vu que les hommes ont aussi fait des plats légendaires.
La cuisine française, renommée pour son raffinement et sa diversité, propose des plats emblématiques tels que le bœuf bourguignon, la bouillabaisse et la ratatouille, alliant tradition et excellence culinaire. En plus, le coq au vin et la quiche Lorraine témoignent de la richesse des recettes régionales.
Les crêpes bretonnes et le baba au rhum apportent une touche sucrée aux repas de fête. Le cassoulet du sud-ouest illustre la générosité de la cuisine rurale. La sole meunière et le foie gras, quant à eux, incarnent la sophistication des repas gastronomiques français.
Le nom Cordon Bleu trouve ses racines dans un ordre honorifique français, l'Ordre du Saint-Esprit, créé en 1578 par le roi Henri III. Les membres de cet ordre portaient une croix suspendue à un ruban bleu, symbole de leur statut élevé.
Au fil du temps, l'expression cordon bleu est devenue synonyme d'excellence, et plus particulièrement de la haute gastronomie.
La cuisine française, renommée pour son raffinement et sa diversité, propose des plats emblématiques tels que le bœuf bourguignon, la bouillabaisse et la ratatouille, alliant tradition et excellence culinaire. En plus, le coq au vin et la quiche Lorraine témoignent de la richesse des recettes régionales.
Les crêpes bretonnes et le baba au rhum apportent une touche sucrée aux repas de fête. Le cassoulet du sud-ouest illustre la générosité de la cuisine rurale. La sole meunière et le foie gras, quant à eux, incarnent la sophistication des repas gastronomiques français.
Le nom Cordon Bleu trouve ses racines dans un ordre honorifique français, l'Ordre du Saint-Esprit, créé en 1578 par le roi Henri III. Les membres de cet ordre portaient une croix suspendue à un ruban bleu, symbole de leur statut élevé.
Au fil du temps, l'expression cordon bleu est devenue synonyme d'excellence, et plus particulièrement de la haute gastronomie.
Trop bien toutes ces anecdotes !

J'y trouve beaucoup de réconfort.
Ça m'aide à tenir l'arrêt du tabac et la bière, le week-end surtout où je pourrais vouloir tuer le temps.

Et puis je trouve ça trop bien de travailler la matière, faire des calculs, se poser pour s'y reprendre à 2 fois, puis s'agiter pendant 15 minutes, etc.

La bonne cuisine et la bonne compagnie.
Mardi Serath et son copain sont venus partager une raclette avec nous. Je me suis même sentie assez en confiance pour déboucher un Saint-Chinian.

Une cuisine animée rend les coeurs légers.

J'y trouve beaucoup de réconfort.
Ça m'aide à tenir l'arrêt du tabac et la bière, le week-end surtout où je pourrais vouloir tuer le temps.

Et puis je trouve ça trop bien de travailler la matière, faire des calculs, se poser pour s'y reprendre à 2 fois, puis s'agiter pendant 15 minutes, etc.

La bonne cuisine et la bonne compagnie.
Mardi Serath et son copain sont venus partager une raclette avec nous. Je me suis même sentie assez en confiance pour déboucher un Saint-Chinian.

Une cuisine animée rend les coeurs légers.
il y a 9 mois
Trop bien toutes ces anecdotes !

J'y trouve beaucoup de réconfort.
Ça m'aide à tenir l'arrêt du tabac et la bière, le week-end surtout où je pourrais vouloir tuer le temps.

Et puis je trouve ça trop bien de travailler la matière, faire des calculs, se poser pour s'y reprendre à 2 fois, puis s'agiter pendant 15 minutes, etc.

La bonne cuisine et la bonne compagnie.
Mardi Serath et son copain sont venus partager une raclette avec nous. Je me suis même sentie assez en confiance pour déboucher un Saint-Chinian.

Une cuisine animée rend les coeurs légers.

J'y trouve beaucoup de réconfort.
Ça m'aide à tenir l'arrêt du tabac et la bière, le week-end surtout où je pourrais vouloir tuer le temps.

Et puis je trouve ça trop bien de travailler la matière, faire des calculs, se poser pour s'y reprendre à 2 fois, puis s'agiter pendant 15 minutes, etc.

La bonne cuisine et la bonne compagnie.
Mardi Serath et son copain sont venus partager une raclette avec nous. Je me suis même sentie assez en confiance pour déboucher un Saint-Chinian.

Une cuisine animée rend les coeurs légers.
Pareil, je trouve que c'est harmonieux, tu manges bien, tu vis bien, mes vieux m'ont appris ça en Suisse.
Et le Saint-Chinian, certains rouges, mais il existe aussi des blancs et des rosés. Ils sont produits à partir de cépages comme le syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour les rouges, et le vermentino et la grenache blanc pour les blancs.
La région est réputée pour ses vins robustes et aromatiques, souvent marqués par des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Et le Saint-Chinian, certains rouges, mais il existe aussi des blancs et des rosés. Ils sont produits à partir de cépages comme le syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour les rouges, et le vermentino et la grenache blanc pour les blancs.
La région est réputée pour ses vins robustes et aromatiques, souvent marqués par des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
il y a 9 mois
Pareil, je trouve que c'est harmonieux, tu manges bien, tu vis bien, mes vieux m'ont appris ça en Suisse.
Et le Saint-Chinian, certains rouges, mais il existe aussi des blancs et des rosés. Ils sont produits à partir de cépages comme le syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour les rouges, et le vermentino et la grenache blanc pour les blancs.
La région est réputée pour ses vins robustes et aromatiques, souvent marqués par des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Et le Saint-Chinian, certains rouges, mais il existe aussi des blancs et des rosés. Ils sont produits à partir de cépages comme le syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour les rouges, et le vermentino et la grenache blanc pour les blancs.
La région est réputée pour ses vins robustes et aromatiques, souvent marqués par des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Et bin dis donc ! T'en connais un rayon !
Il est trop bon ce vin.
Faut que je me trouve une excuse de plat à accompagner pour en racheter à la fin du mois.


Il est trop bon ce vin.
Faut que je me trouve une excuse de plat à accompagner pour en racheter à la fin du mois.

il y a 9 mois
T'es fatigué frère


il y a 9 mois
J'ai énormément voyagé et expérimenté avec des locaux, quand j'étais dans le Jura en voyage aussi, j'ai pu assisté à la fabrique du morbier, du comté, j'ai aussi pu voir des artisans pour écraser le vin avec leurs pieds, c'était assez cocasse.
Il ne faut pas hésiter à rencontrer tous les pro, ils ont tous une histoire, une méthode, ils peuvent t'apprendre leurs secrets si tu les cuisines bien.
Il ne faut pas hésiter à rencontrer tous les pro, ils ont tous une histoire, une méthode, ils peuvent t'apprendre leurs secrets si tu les cuisines bien.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
t'es une feujette ?
il y a 9 mois
J'ai énormément voyagé et expérimenté avec des locaux, quand j'étais dans le Jura en voyage aussi, j'ai pu assisté à la fabrique du morbier, du comté, j'ai aussi pu voir des artisans pour écraser le vin avec leurs pieds, c'était assez cocasse.
Il ne faut pas hésiter à rencontrer tous les pro, ils ont tous une histoire, une méthode, ils peuvent t'apprendre leurs secrets si tu les cuisines bien.
Il ne faut pas hésiter à rencontrer tous les pro, ils ont tous une histoire, une méthode, ils peuvent t'apprendre leurs secrets si tu les cuisines bien.
Ça me rappelle la visite d'une distillerie de whisky en Bretagne, tout près de Quimper. Les zincs, les futs, la part des anges.
C'est des super souvenirs ça.
Très bonne idée, on va faire rouler la Twingo pour visiter des exploitations dans 1 mois ou 2.

C'est des super souvenirs ça.
Très bonne idée, on va faire rouler la Twingo pour visiter des exploitations dans 1 mois ou 2.

il y a 9 mois
Le monde doit à la France la discipline, l'hygiène et le raffinement avec la générosité et l'élégance, le service aux petits oignons des palaces. Sachant que je considère les Français devant les Japonais du fait que des chefs cuisiniers français apportent aux pays du Golfe, aux USA, des étoiles dans des grands restaurants de luxe.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
Et un endroit emblématique du service inégalé, la Brasserie Georges Lyon.
Il s'agit tout simplement d'une institution historique fondée en 1836.
Située au cœur du quartier de Perrache, c'est l'une des plus grandes et des plus anciennes brasseries d'Europe.
Elle se distingue par son architecture art déco et son ambiance traditionnelle. Depuis son ouverture, la Brasserie Georges est un lieu incontournable pour déguster des spécialités lyonnaises comme le boudin noir, les quenelles de brochet ou encore le saucisson chaud, le tout accompagné de bières brassées sur place.
Elle a également été un lieu de rencontre pour de nombreuses personnalités au fil des siècles.
Il s'agit tout simplement d'une institution historique fondée en 1836.
Située au cœur du quartier de Perrache, c'est l'une des plus grandes et des plus anciennes brasseries d'Europe.
Elle se distingue par son architecture art déco et son ambiance traditionnelle. Depuis son ouverture, la Brasserie Georges est un lieu incontournable pour déguster des spécialités lyonnaises comme le boudin noir, les quenelles de brochet ou encore le saucisson chaud, le tout accompagné de bières brassées sur place.
Elle a également été un lieu de rencontre pour de nombreuses personnalités au fil des siècles.
Khayr ad-Din Barbaros débuta véritablement la colonisation turque ottomane du Maghreb.
il y a 9 mois
Impossible de trouver des graines de sésame aujourd'hui.
Alors ce sera pistaches grillées non salées

il y a 9 mois
Je ne touche pas, je regarde
Edit : c'est vrai que ça donne envie de toucher
Edit : c'est vrai que ça donne envie de toucher
il y a 9 mois