Goût noisette soutenant l’élan puissant et viril du boeuf, grain tendre et riche, zéro fausse note à chaque croc.
Comment c’est possible de se faire autant plaisir avec zéro sel zéro produit industriel/transformé ? Aucune descente esthétique sur la gueule contrairement à l’alcool ou plats salés causant rétention d’eau et donc visage bouffi soit -3/10.