La recette du monde du jour

Dans la continuité des précédentes, j'ai pensé à vous pour une recette japonaise très simple à préparer :

Larves poêlées de frelons ou de guêpes



Les guêpes et frelons sont des insectes comestibles très appréciés dans la préfecture de Gifu, au Japon ; traditionnellement, ce sont les larves et les nymphes qui sont consommées. Voici une méthode simple et très savoureuse de préparation pour les déguster ! Cette recette fonctionne aussi bien pour les larves de guêpes et de frelons. Préparés de cette façon, les insectes ont un goût délicieux de viande blanche grillée.
Ingrédients

25g beurre

200g larves et nymphes de guêpes ou de frelons.
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> SURGELES>LARVES DE GUEPES MADA 200G
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État : Nouveau

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103.60 € / Kg

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Sel

Préparation
Faire fondre le beurre dans une poêle

Ajouter les larves et nymphes ; faire revenir les insectes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’ils commencent à croustiller légèrement

Égoutter au besoin (surtout si ce sont des larves de frelons) ;

saler à volonté

Se déguste bien avec du riz ou des nouilles sautées

Bon appétit

Pour ceux qui ont manqué celle d'hier :



Bon appétit